萍聚 › 健康饮食 › 青椒腊肉和凉拌牛肉

哥哥 发表于 2004-5-19 15:40

青椒腊肉和凉拌牛肉

一般

哥哥 发表于 2004-5-19 15:42

还有

哥哥 发表于 2004-5-19 15:44

青椒

哥哥 发表于 2004-5-19 15:48

换个角度

Jenny_xie 发表于 2004-5-19 15:50

那个牛肉是自己卤的吗？！ 真强！

Beta 发表于 2004-5-19 16:27

牛肉好棒嘎，，，，，

bingerjier 发表于 2004-5-19 16:55

哥哥！

牛肉的方子说一下，可以吗？

酸红豆 发表于 2004-5-19 17:39

还是第一张牛肉好看~

哥哥 发表于 2004-5-19 17:43

回复: 哥哥！

最初由 bingerjier 发布
牛肉的方子说一下，可以吗？

牛肉很简单，关键是选好买牛肉的哪个部位，我这个用的是
牛肚子肉，
然后先用姜，葱，料酒，酱油，盐，味精把牛肉码上味，你可以晚上码，第二天拿出来用。
接下来就是把牛肉放进卤水里面，先用大火，等开呢后改用小伙慢慢卤，几个小时后就可以起锅，实际上就是卤牛肉，我在加呢点辣椒凉拌

ich 发表于 2004-5-19 18:18

很长时间没有吃过凉拌牛肉！！！口水

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