另类犬 发表于 2004-5-23 17:32

不错，我也爱吃。

leena 发表于 2004-5-24 12:02

我也要尝试一下，要放鸡蛋吗？
糊糊的比例就象鸡蛋饼的那种就可以吧？

leena 发表于 2004-5-24 12:05

西葫芦搓成丝以后要挤水吗？

水晶 发表于 2004-5-24 12:39

最初由 leena 发布
我也要尝试一下，要放鸡蛋吗？
糊糊的比例就象鸡蛋饼的那种就可以吧？
当然要放鸡蛋，比例就是你说的。西葫芦不用挤水。如果放点葱会更香。^_^

leena 发表于 2004-5-24 13:28

最初由 水晶 发布
当然要放鸡蛋，比例就是你说的。西葫芦不用挤水。如果放点葱会更香。^_^


楼主你是不知道我有多么的痛苦啊，家里有个不吃葱蒜的，我都快不知道葱蒜是个什么味道了，大家可怜同情我吧！
我很爱吃得，尤其鸡蛋饼不放小葱花，真的不正宗啊！$我倒$

xiaoshuangbaby 发表于 2004-5-24 13:29

最初由 叠叠 发布
是啊，好看啊，楼主能不能告诉我水和面粉的比例是多少啊，调成什么样？
我做的饼为什么总是炸不熟？里面湿的

那是因为水放多了,糊用勺子舀起来看看,如果滴下去很快,就是水放多了.

yayado 发表于 2004-5-24 19:05

duoduo_dd 发表于 2004-5-24 22:40

其实用土豆丝，胡萝卜丝和一点洋葱丝做出来也很好吃的。因为刚来的时候买不到西葫芦，只好用替代品了，不过效果很不错的。。。

yayado 发表于 2004-5-24 23:36

polo 发表于 2004-5-25 12:03

西葫芦是什么东西？看起来很香嘛！
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查看完整版本: [原创] ～～～北京特色，糊塌子～～～