自己在家里用茶壶种豆芽 两天就可以吃了(贴了图供大家参考拉 第三页)
刚才在刷天涯 看到一个DIY豆芽的帖子 然后忽然觉得放到DOLC来满合适的$汗$哎 物资贫乏的DEUSTCHLAND啊...超市买的豆芽不怎么新鲜，放在冰箱里一天不吃就坏了。我基本4-5天才买一次菜。自己又非常喜欢吃凉拌豆芽。对于这个保鲜的问题很头痛。最近看到报道说很多豆芽都是泡在生长剂里的，怕啊。研究一番后决定自己水耕豆芽。
首先，抓一把绿豆。如果没有绿豆，黄豆，红豆，黑眼豆都可以。把坏的豆子挑出来，好的豆子放在碗里清水过一过。然后泡在水中8 - 10小时。这是催种阶段。
8小时后就发现豆子已经发胀，个别豆子已经把豆衣涨破。这个时候倒掉水，把豆子放到一个干净的茶壶里，盖上盖子。除了茶壶，还可以用其他有盖子的容器。注意，玻璃容器不可以，豆芽接触光线会产生光学作用，顶端变成紫色，口感不好。
茶壶里不要放水，催种以后的豆子不能长期泡在水里。一日三次从茶壶嘴往里面灌水，灌满以后把茶壶轻轻晃一下。然后再把水从茶壶嘴里倒出。其间，茶壶盖是一直盖着的。如果你的茶壶嘴没有滤水，倒水的时候要用东西挡一挡，以免豆子倒出来。如果做不到一日三次，一日两次也可以，豆芽长得慢点而已。
选择茶壶是因为倒水加水非常方便，而且壶内的空间小，豆芽受到限制就会互相挤压，长得很胖。如果室温比较高，豆芽会长得比较快。这个时候可以把整个茶壶放到冰箱里，等要吃的时候才拿出来。
http://www.tianya.cn/publicforum/content/no11/1/618276.shtml 呵呵 这是原贴 上面有图片 $汗$ 我比较懒 不高兴贴了．．．．
[ 本帖最后由 yuyuyuyu_fish 于 2008-11-9 13:00 编辑 ] :o 忽然想起来 我阿是不应该发在芊芊的说？！$frage$ $支持$ $支持$ $支持$
找茶壶去
一般的锅不可以么
:mad: MM 我不知道诶 我就是看到了 一激动 发上来了 老实说 我不怎么敢吃自己种的东西 $汗$ $汗$我怕吃死自己:(上次我还看到有人教种大白菜的 我也没敢试$bs$BS自己一下 我家都是用蒸锅。。。。 这个要顶！:cool: :) 太好了，顶一个。 用金属的容器不知道行不行啊？？有个大烧水壶现在闲着呢$考虑$ $支持$ $支持$ 这也行？太强了。。。。。。。 厉害$支持$ $支持$
我也去试试，家里只有红豆，这个可以吗？$汗$ 偶也准备试下$m12$ 好厉害哦，我也要试试看 我有次泡的豆子打豆浆，忘记了，成豆芽了
但以后想吃豆芽又发布出来了
试试楼主的方法 $支持$ $支持$ 这个爆强啊$支持$
我也不怎么敢吃自己种的东西哦$握手$
记得刚来德国吃自己做的菜都闹肚子
不知道是否心理作用$考虑$ $支持$ $支持$ $支持$ :o 下次一定试试看，可是在哪能买到豆子$汗$ 普通亚超买的绿豆就行么？~$送花$ 强啊，也去试试！:D 这个赞啊～～～
而且不用泥土，干净$支持$ 原帖由 sdzblxx 于 2008-11-8 17:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
用金属的容器不知道行不行啊？？有个大烧水壶现在闲着呢$考虑$
没有问题的，我家都是用不锈钢盆。豆子泡好了之后，上面盖个湿布，然后再压几本书。每天换两次水，几天就好了。放书的作用是压着豆子，这样长出来的不会芽不会太细，口感比较好。;) ;) 有回自己发了豆芽，结果豆芽再次发芽长根，不敢吃了 有没有茶壶的图片啊？还有发好的豆芽，嘻嘻！谢谢！ $m7$ 我还以为不要换水，都臭了55555555555我现在知道了，下次再试一下 看到有JMS想看照片诶 呵呵 我贴贴看哦 用锅就可以了 那豆子也可以一起炒吗？这是黄豆芽？？？ 太牛了！我也要种$送花$ $送花$