自己在家里用茶壶种豆芽 两天就可以吃了(贴了图供大家参考拉 第三页)
刚才在刷天涯 看到一个DIY豆芽的帖子 然后忽然觉得放到DOLC来满合适的$汗$哎 物资贫乏的DEUSTCHLAND啊...超市买的豆芽不怎么新鲜，放在冰箱里一天不吃就坏了。我基本4-5天才买一次菜。自己又非常喜欢吃凉拌豆芽。对于这个保鲜的问题很头痛。最近看到报道说很多豆芽都是泡在生长剂里的，怕啊。研究一番后决定自己水耕豆芽。
首先，抓一把绿豆。如果没有绿豆，黄豆，红豆，黑眼豆都可以。把坏的豆子挑出来，好的豆子放在碗里清水过一过。然后泡在水中8 - 10小时。这是催种阶段。
8小时后就发现豆子已经发胀，个别豆子已经把豆衣涨破。这个时候倒掉水，把豆子放到一个干净的茶壶里，盖上盖子。除了茶壶，还可以用其他有盖子的容器。注意，玻璃容器不可以，豆芽接触光线会产生光学作用，顶端变成紫色，口感不好。
茶壶里不要放水，催种以后的豆子不能长期泡在水里。一日三次从茶壶嘴往里面灌水，灌满以后把茶壶轻轻晃一下。然后再把水从茶壶嘴里倒出。其间，茶壶盖是一直盖着的。如果你的茶壶嘴没有滤水，倒水的时候要用东西挡一挡，以免豆子倒出来。如果做不到一日三次，一日两次也可以，豆芽长得慢点而已。
选择茶壶是因为倒水加水非常方便，而且壶内的空间小，豆芽受到限制就会互相挤压，长得很胖。如果室温比较高，豆芽会长得比较快。这个时候可以把整个茶壶放到冰箱里，等要吃的时候才拿出来。
http://www.tianya.cn/publicforum/content/no11/1/618276.shtml 呵呵 这是原贴 上面有图片 $汗$ 我比较懒 不高兴贴了．．．．
[ 本帖最后由 yuyuyuyu_fish 于 2008-11-9 13:00 编辑 ] :o 忽然想起来 我阿是不应该发在芊芊的说？！$frage$ $支持$ $支持$ $支持$
找茶壶去
一般的锅不可以么
:mad: MM 我不知道诶 我就是看到了 一激动 发上来了 老实说 我不怎么敢吃自己种的东西 $汗$ $汗$我怕吃死自己:(上次我还看到有人教种大白菜的 我也没敢试$bs$BS自己一下 我家都是用蒸锅。。。。 这个要顶！:cool: :) 太好了，顶一个。 用金属的容器不知道行不行啊？？有个大烧水壶现在闲着呢$考虑$ $支持$ $支持$