葡萄仔 发表于 2008-11-14 21:02

原帖由 ilove_liyu 于 2008-11-14 20:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个小铁棍别顶开之后 就可以小火闷了是吧？国内用的时候貌似是开始吱吱响的时候 就改小火 然后再炖十几分钟就好了
德国这种呢？
小铁棍被顶开后 改小火 也再等上十几分钟？
当年我们家属楼一个大妈用高压锅做绿 ...

对，小铁棍被顶开后，一定要关小火闷。千万不要用来做稀饭，太可怕啦。
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