夏晓恩 发表于 2008-11-19 20:08

求教～灌香肠多出来很多肠衣该怎么处理？

今天自己灌了些肠，结果剩下了很多肠衣，不知道该怎么处理～$frage$
如果放到冰箱里能放多久？可以放在冷冻柜里，过一两个月再拿出来用吗？

呵呵，有经验的mm指点一下～谢谢啦～
实在不行就只能扔了，可惜了～

[ 本帖最后由 夏晓恩 于 2008-11-19 23:28 编辑 ]

niuniu800623 发表于 2008-11-19 21:21

都灌了吧！:)

tansyrourou 发表于 2008-11-19 21:23

我在冰箱里面冷冻了一年多，接着用都一样。不过前提是上面有很多盐。

@1234@ 发表于 2008-11-19 22:35

里面有盐就直接保存在冰箱里面。清洗过了，只能再加盐保存了。

a11aa11a 发表于 2008-11-19 22:36

建议把标题改为 灌香肠。。。。

natalie_specht 发表于 2008-11-19 22:41

哪里来的肠衣？
怎么灌肠啊?

@1234@ 发表于 2008-11-19 22:52

原帖由 natalie_specht 于 2008-11-19 22:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哪里来的肠衣？
怎么灌肠啊?
呵呵，当然是买的啊:D

ao615 发表于 2008-11-19 22:52

real里面就有，我听说的

@1234@ 发表于 2008-11-19 23:01

schweinedarm，买的时候说清楚是弄wurst的，就错不了。

夏晓恩 发表于 2008-11-19 23:28

呵呵，谢谢大家回帖，我决定把肠衣加盐冻起来了，实在是懒得在灌了～等下回吧～

在回答一下mm们的问题
我的肠衣是在肉店买的，叫schweinerdarm，是按米卖的，我们买的80cent一米，jm们可以去当地的肉店问问，不一定每家都有～
一帆mm，我不在鲁尔区，所以没办法卖给你了，不好意思～

呵呵，灌好香肠后还没有来得及拍照，明天有时间上照片～
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