小甜橙 发表于 2008-11-25 19:36

猪肉土豆炖粉条 + 虎皮辣椒+4页粉条推荐

天冷了就开始馋肉,总觉得肚子里有肉垫底才暖和。
猪肉炖粉条吧,口水了很久了,可惜几天都没开火了,今天刚好家里还少有的有土豆,那就一起炖啊,炖啊,吃呀。。。
减肥?统统抛在脑后了$汗$

还在锅里呢,就先迫不及的留个影儿吧$害羞$


出锅啦;)


拿进屋子,开吃:cool:


[ 本帖最后由 小甜橙 于 2008-11-26 13:20 编辑 ]

小甜橙 发表于 2008-11-25 19:41

炖肉的时候要看锅,闲极无聊顺手做个最简易虎皮辣椒好了。

辣椒洗净,开膛破肚,把仔儿掏出来。。。
多放点儿油,煎啊煎。

锅子小,分了3批煎,这是煎好的辣椒

taobaibai 发表于 2008-11-25 19:41

:) :) :)
看着就想吃.

小甜橙 发表于 2008-11-25 19:45

都煎好之后关火,把辣椒都放锅子里,倒适量的老抽香油。。。


用余温上色入味,我怀疑辣椒不辣,扔了点干的随辣椒进去$汗$
出锅啦





凉凉过夜第二天当咸菜更好吃。

小甜橙 发表于 2008-11-25 19:47

原帖由 taobaibai 于 2008-11-25 19:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:) :) :)
看着就想吃.
请入席$送花$

niuniu800623 发表于 2008-11-25 19:56

$kiss$ $kiss$ 甜橙啊,有个问题哈,我东北的同学告诉我,土豆和粉条一起炖,会炖化的,是真的吗?

小甜橙 发表于 2008-11-25 20:04

原帖由 niuniu800623 于 2008-11-25 19:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$kiss$ $kiss$ 甜橙啊,有个问题哈,我东北的同学告诉我,土豆和粉条一起炖,会炖化的,是真的吗?
不是和粉条一起会化,土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的,就早点下土豆,新鲜的那种比较快,一次放些水没过它,快没了再添,这样土豆就又软又面的,炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我用的压店的韩国粉,和东北最好的绿豆粉皮一样,怎么炖都不会碎,吃起来很筋斗,好入味,推荐$送花$

niuniu800623 发表于 2008-11-25 20:07

原帖由 小甜橙 于 2008-11-25 20:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不是和粉条一起会化,土豆炖化不化要看土豆的种类和烹饪时间。
喜欢吃化的,就早点下土豆,新鲜的那种比较快,一次放些水没过它,快没了再添,这样土豆就又软又面的,炖肉的汁的味道都能进去。
粉条同理。这次我 ...
我也喜欢吃这个红薯粉,超级喜欢。。。。只是我同学和我说的时候,说,你难道不知道吗?我们都知道啊,我就有些不确定啦。。。

adatyan 发表于 2008-11-25 20:07

$支持$ $支持$ $支持$好下饭呀!

fanfanqing 发表于 2008-11-25 20:15

$支持$ $支持$ $支持$
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