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原帖由 SaphiraJ 于 2008-12-10 23:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不用。全部用杏仁粉。
MM每次做得都那么漂亮,羡慕啊! $送花$
另外请教杏仁粉在哪里可以买到呢?德语叫啥?
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原帖由 SaphiraJ 于 2008-12-11 11:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
主要是糖的分量。糖多糊的密度大，涂上比较好看平整，干了之后会结成硬壳。糖少就会比较松散，涂出来效果和我照片里的一样带气孔。
用油纸做个小的裱花袋（参见薰衣草香芝麻脆糖裹橙味巧克力）可以画得细致些 ...
多谢MM，因为我没有放糖，可能失败的原因在这里。。。。。$送花$ $送花$ $送花$
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原帖由 SaphiraJ 于 2008-12-11 11:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺也贼喜欢吃呢。惦记一年，只有在圣诞才做来解馋$m7$
$握手$ $握手$
我等不及圣诞，每个月都烤一大盘香草角，让香草杏仁的香味薰满厨房。只是...管不住嘴，减不了肥 $m13$
嫌捏月牙麻烦，圣诞以外，我都做三角or圆形。烤之前拿刀切开就行了。
松仁粉德语叫什莫呢？
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原帖由 biowasser 于 2008-12-11 18:19 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
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我等不及圣诞，每个月都烤一大盘香草角，让香草杏仁的香味薰满厨房。只是...管不住嘴，减不了肥 $m13$
嫌捏月牙麻烦，圣诞以外，我都做三角or圆形。烤之前拿刀切开就行了。
俺的Spekulatius也是这么切出来了，俺也懒$m12$
俺怕随时能吃到就不会像一年只吃一次那样稀罕了~