lucychen 发表于 2004-6-19 22:24

最初由 ★免疫耐受性☆ 发布
太细致了！！！！
真佩服！！！！
我竟吃面条了我！！

你家住哪里的???到我家来吧.我在BREMEN,我也可以招待一下新人

Sky@Miss 发表于 2004-6-19 22:42

回复: 这个是风干前的

最初由 lucychen 发布
颜色很淡，不过今天就深了！偶也不明白怎么就变化那么大。。鸭子听话吧。。哈哈哈哈

小天，看到那个可爱的钩子了吗？？？？和国内挂烟熏腊肉的一样。。不过是我们家厨房用来挂勺子的。。$挖哈哈哈$
看到了，哈哈
好像是买不到的~$出大汗$

lucychen 发表于 2004-6-19 22:46

你要的话我可以取一个寄给你　！！！我说的是真的哈．我们家那有６，７个呢！

酸红豆 发表于 2004-6-19 23:01

怎么买不到？ ikea里多的去了，什么size都有， lucy不要被那个家伙骗了~

lucychen 发表于 2004-6-20 12:04

最初由 酸红豆 发布
怎么买不到？ ikea里多的去了，什么size都有， lucy不要被那个家伙骗了~


是吗???反正我也不知道哪里有卖的...如果他真要也无所谓啦..小天嘛,那么可爱的DD..$嘎嘎$

varus 发表于 2004-6-20 12:13

回复: 步骤5

最初由 lucychen 发布
5、然后进烤箱啦，受那天有位DD发的叉烧肉是挂着烤的启发，我也这样挂着！下面用锡箔纸掂着，因为鸭子肥，烤的时候会留很多油的！ （需要注意的是：最开始温度：220度，时间至少30分钟，然后转为150度继续烤15-20分钟，因为这样避免皮烤胡）


烤鸭子的过程，我做了白菜园子，一会我会新开个帖子教大家如何做出味道鲜美，肉又非常嫩的园子汤！

你用什么把鸭子在烤箱里面挂起来？

mimi27 发表于 2004-6-20 12:16

回复: 回复: 步骤5

最初由 varus 发布
你用什么把鸭子在烤箱里面挂起来？

她用的是绳子！！！！！

瞪大眼睛就可以看到啦

lucychen 发表于 2004-6-20 12:16

就用我说的钩子啊!! 用结实的线绑在大腿和翅膀那里，然后线挂钩子上啊....因为线太长.鸭子太大,我就把钩子平挂在烤箱的架子上的，所以你看图看不到...


MIMI,我不只是绳子!! 绳子上面就是我说的钩子啊...

lucychen 发表于 2004-6-20 12:19

VARUS,听说你是鸭子大王啊...评价一下我这个做法如何????我一直等你发言呢..不给面子呀

varus 发表于 2004-6-20 12:27

回复: 出来了。。。

最初由 lucychen 发布
6、出来啦。。。除了翅膀那里颜色太深，其他的都还行吧？？呵呵，我觉得很油亮油亮的呢！$嘎嘎$
翅膀前只要躲掉的，据说有毒的（我们大师傅说的）$汗水$
页: 1 2 3 [4] 5 6 7 8
查看完整版本: LUCY的秘制烤鸭~~~~[分享]