菊花茶 发表于 2009-1-6 16:23

用过Schnellkochtopf的姐妹们请进

刚买了一个，不太敢用，总怕会爆炸，哈哈。。。
有个疑问啊，煮粥的时候粥不会溢吗？我总怕粥会溢，然后会堵住那个出气孔啊:o

xylia0991 发表于 2009-1-6 17:04

一次的量不要超过锅容积的３分之２（最好一次熬半锅就行了）。
用高压锅熬粥很快的－－锅上了气后，煮５分钟就差不多了。关火之后，别直接放掉气，就搁一边儿焖着。等锅自动降温，锅内没气压后，再打开锅盖－－这样为确保使用安全，也为让锅内的气压，在关火之后继续煮粥。。。

洋子猕猴桃 发表于 2009-1-6 17:10

熬过一次绿豆粥，没问题！

每次清洗干净锅盖，不要堵塞气孔就OK的！:)

菊花茶 发表于 2009-1-6 17:13

绿豆可以煮，看来小米也应该可以的了$害羞$

qiwei 发表于 2009-1-6 21:38

我觉得小米不太合适用高压锅煮，其它的豆，米和肉类都没关系。

落花微雨 发表于 2009-1-6 22:20

Fissler的Blaupunkt比较好操作

niuniu800623 发表于 2009-1-7 01:28

原帖由 qiwei 于 2009-1-6 21:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得小米不太合适用高压锅煮，其它的豆，米和肉类都没关系。
我昨天就用小米和绿豆还有糙米熬得粥。非常快。mm主要熬粥的时候不要超过锅的二分之一就好了。做别的食物，不要超过三分之二。

小茄子包儿 发表于 2009-1-7 01:41

ketty2008 发表于 2009-1-7 08:22

我刚做的八宝粥,很好啊,不过还是不要加小米比较好,那个容易堵住出气孔.德国买的高压锅我觉得很好用,不会危险的,太省时间了.

donghai 发表于 2009-1-7 10:17

我也一直用高压锅煮稀饭,什么副料都加过,一点问题也没有,好使着呢
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