落花微雨 发表于 2009-1-11 14:33

请问大家Induktion电炉子（电磁炉）和普通的电炉比是不是优点很多啊

家中的电费实在是太贵了，估计是因为电炉的问题，现在考虑换Induktion的炉子，炉子虽然不贵，但是要换一套厨具，所以先请教一下大家。谢谢了

snowball 发表于 2009-1-11 19:22

很多

tanzn78 发表于 2009-1-11 19:33

http://zhidao.baidu.com/question/11807672.html

coolsear 发表于 2009-1-11 20:15

优点是效率高，且调节火力是即时的。（电炉调火力实在是囧死了）
缺点是锅的适应性差。

颀颀妈 发表于 2009-1-11 20:18

$考虑$ $考虑$

shengzhaowei 发表于 2009-1-11 22:10

热得很快，火力也大，也很节能，调节也方便。
貌似平底铁锅都可以用。
反正我用着感觉比电炉好太多了。

coolsear 发表于 2009-1-11 23:37

原帖由 shengzhaowei 于 2009-1-11 21:10 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
热得很快，火力也大，也很节能，调节也方便。
貌似平底铁锅都可以用。
反正我用着感觉比电炉好太多了。
对锅的材质和厚度要求很严格的~~

mimi27 发表于 2009-1-12 02:51

我一直在用电磁炉，比较干净，而且能源利用率比较高

ylm 发表于 2009-1-12 18:34

Induktion的省电，锅子热起来很快，而且干净。 我家虽然还是普通的炉子，但我买锅子现在都挑Induktion也适合的了。

zzzyh 发表于 2009-1-13 23:59

只有带有Induktion使用标识的锅才可以，如果没有就用磁铁试试 能吸上的才能用

Python 发表于 2009-1-14 00:42

原帖由 zzzyh 于 2009-1-13 22:59 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
只有带有Induktion使用标识的锅才可以，如果没有就用磁铁试试 能吸上的才能用
介绍几个beispiel$m12$

akT 发表于 2009-1-14 01:07

电磁炉好是好，就是噪音太大了

zzzyh 发表于 2009-1-14 09:49

原帖由 Python 于 2009-1-13 23:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

介绍几个beispiel$m12$
哪个牌子都有可以在induktion上使用的，没的时候看看锅底喽，而且锅的大小一定不能超过炉子规定的范围

huangzw 发表于 2009-1-14 14:15

平价超市里卖那种5欧元的wok锅就能用于电磁炉，特爽，炒起菜来噼里啪啦的，而且做卫生方便

士兵甲 发表于 2009-1-14 15:48

艾斯蒂尔 发表于 2009-1-14 18:05

我家国内带来的电磁炉说明书上写 铝锅不能用 锅底直径小于10cm不能用 锅底不平不能用 陶瓷镀层锅底不能用

所以铁的或者不锈钢的锅底大点的 应该都能用

A1_ 发表于 2009-1-14 18:30

原帖由 zzzyh 于 2009-1-14 08:49 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

哪个牌子都有可以在induktion上使用的，没的时候看看锅底喽，而且锅的大小一定不能超过炉子规定的范围
为什么？我经常把大锅放在小炉子上，有什么不妥吗？

zzzyh 发表于 2009-1-18 18:15

可能是范围以外的部位容易被损坏吧 ，我也是看说明书上说的

mimi27 发表于 2009-1-18 18:37

原帖由 士兵甲 于 2009-1-14 14:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我小白一下..这个炉子不会把边上的铁器也加热了吧?$frage$
你大白了，磁场是有一定区域的，而且很小。

士兵甲 发表于 2009-1-19 03:30

thinkbest 发表于 2009-1-19 08:51

效率比普通电炉高一点点(但不多)。

电磁炉热得快冷得快，功率大，辐射大，有些挑锅。

落花微雨 发表于 2009-1-26 02:14

已经买了，在Rossmann的网店89欧
我又重新买了8个锅花了600欧。心疼死了，不过想想如果能够把电省下来也OK了，我家电费一个月80欧，我研究了半天估计就是炉子了
感觉不错，速度很快

csugs 发表于 2009-1-26 22:25

你买那么多锅干嘛？难道ls是开餐馆的？$frage$

落花微雨 发表于 2009-1-26 22:28

因为以前的过Induktion的炉子都不能用，我就买了Fissler的一个5件套的煮过，和三个大小不用的炒锅

bombomman 发表于 2009-1-26 23:58

作为一个中国厨神，应该是一个大铁锅，一个长勺加一把菜刀走天下。
老外那一堆的锅碗瓢盆和一堆看上去的高科技装备煮不出美食:D :D :D
开个玩笑，不针对lz

落花微雨 发表于 2009-1-27 11:11

在德国首先是节能，节能才能省钱啊!

mimi27 发表于 2009-1-27 11:40

lz买锅真是够奢嗜的，我买的fissler五件套不过80欧$害羞$

csugs 发表于 2009-1-27 21:50

你还不是也很奢侈！我同学月薪4k，但及节俭无比，趁wmf旧锅换新锅活动时，去店里免费讨要了一个别人拿来的旧锅，现在还一直在用。
还有比他更省的么？！$怒吼$

落花微雨 发表于 2009-1-27 22:38

这样的也有，我服了他了。

moudy 发表于 2009-1-28 00:30

原帖由 落花微雨 于 2009-1-26 01:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
已经买了，在Rossmann的网店89欧
我又重新买了8个锅花了600欧。心疼死了，不过想想如果能够把电省下来也OK了，我家电费一个月80欧，我研究了半天估计就是炉子了
感觉不错，速度很快
不是吧
俺在kaufland买的30欧电磁炉，15欧的炒锅，15欧的汤锅3件套

另外电磁炉炒菜、煮开水还可以。煲汤，炖肉未必比电炉好使。主要是功率低于800W火力的连续性就大打折扣了。也许是我买的太便宜了

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