武汉人第一次做豆皮，居然成功了
今天第一次尝试做豆皮，昨天泡了一晚上糯米，今天蒸出来有点粘，可能是因为用电饭煲蒸的，下次尝试在蒸锅里面干蒸，不过第一次摊皮居然成功了我还是很开心，面粉真的要调的很稀很稀，小火加点油干了以后翻面，真的是不会翻面啊，羡慕那些会颠锅翻面的人，为了翻面我把皮倒出来然后反扣回去才弄好，等皮完全干了把蒸好的糯米压进去，糯米之前拌好盐和胡椒，在然后洒上事先炒熟的馅料，包括猪肉丁，榨菜，香菇丁，然后把豆皮切成小块有利于再次翻面，翻面后加点油炕一下就好了，哈哈，还是很有卖像滴！！ $m13$ $m13$ 我也要吃 哈哈，克武汉吃吧，满大街都是。
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