强大！$支持$
$支持$ $支持$
LZ真厉害！！$高$ $高$ $高$
等天再冷的时候:) 我也做来试试！
原帖由 maomao888 于 2009-1-16 19:55 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
方子热线里看来的哈, 超简单哦
盐花椒锅里炒炒香, 抹到肉肉上, 腌好是白白的. 盐一定要抹得多.
拿了几块肉再酒酱油少许糖腌好后就是红红的.
可惜烟囱太高爬上去怕掉下来摔着, 不然挂那儿每天烧火炉的烟熏着就吃 ...
我最爱吃酱油肉了，可惜10个手指9条缝，不会干，哭死。。。:mad:
原帖由 NEWNWE 于 2009-1-16 20:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ 口水。。。现在做太晚了吧？
我昨天还晒了今冬的第三批的腊肉:D
原帖由 NEWNWE 于 2009-1-16 20:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$送花$ 口水。。。现在做太晚了吧？
看你们那边的气温了. 0度左右还行吧
原帖由 jianjan 于 2009-1-16 22:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
似乎盐水鸡盐水鸭不用想肉一样腌了晾干吧，什么时候都能做吧。呵呵
不过楼主很厉害。。。。
真的啊? 记得南京买了的盐水鸭是干的吗, 还是自己记错了?
原帖由 酸牛奶 于 2009-1-16 23:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$ $支持$
我家老公不让做，说挂那有碍瞻观:mad:
:D 记得有人拿报纸遮着晒的. 要不也试试? 偶也是筛屋檐下, 别人看不着, 还不会淋到雨
原帖由 pengium 于 2009-1-17 21:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我最爱吃酱油肉了，可惜10个手指9条缝，不会干，哭死。。。:mad:
偶们也是生活逼的 :D :D
原帖由 wawa1957316 于 2009-1-18 20:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我昨天还晒了今冬的第三批的腊肉:D
$握手$
[ 本帖最后由 maomao888 于 2009-1-18 20:43 编辑 ]
我也做了，请问吃之前，肉还要洗一下吗？
原帖由 zhuoredlefsen 于 2009-1-18 21:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也做了，请问吃之前，肉还要洗一下吗？
水冲一下好了.
原帖由 maomao888 于 2009-1-18 22:31 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
水冲一下好了.
明白了，谢谢回复
上个方子嘛怎么弄嘛:mad:
我晒了一星期的咸鸡，准备年三十吃 不过总觉得挂窗外有碍瞻观$郁闷$