catwyc 发表于 2009-1-18 23:09

周末晚餐

隨便照依下
有人有興趣在上食譜
$m2$

cavendish 发表于 2009-1-18 23:12

周末吃的真好额~~

SaphiraJ 发表于 2009-1-18 23:14

大餐来了~

Blüte 发表于 2009-1-19 00:41

$支持$ $支持$

catwyc 发表于 2009-1-19 00:50

原帖由 cavendish 于 2009-1-18 22:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
周末吃的真好额~~

只有周末有控啊~~~$汗$

catwyc 发表于 2009-1-19 00:51

原帖由 SaphiraJ 于 2009-1-18 22:14 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大餐来了~

跟mm的菜比
只能算速食
$汗$ $汗$

[ 本帖最后由 catwyc 于 2009-1-19 00:05 编辑 ]

兔牙牙 发表于 2009-1-19 00:56

羊菲力是什么？$害羞$

catwyc 发表于 2009-1-19 01:05

原帖由 兔牙牙 于 2009-1-18 23:56 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
羊菲力是什么？$害羞$
Lamb filet$汗$

SaphiraJ 发表于 2009-1-19 01:27

看得出嫩也是很花心思鼓捣这些哒~$送花$

SilviaShe 发表于 2009-1-19 06:37

$支持$ $支持$

rosamagnolia 发表于 2009-1-19 10:15

$支持$ $支持$ $支持$

donghai 发表于 2009-1-19 10:35

偶也想吃啊:(

michilleyyy 发表于 2009-1-19 13:36

$送花$

schatzlynn 发表于 2009-1-19 14:17

$支持$ $支持$ $支持$
想喝鱼汤，强烈建议上做法$怒吼$

yooyoo_8860 发表于 2009-1-19 17:15

$支持$ $支持$ $支持$

lwn0110 发表于 2009-1-19 19:15

$支持$ $支持$

catwyc 发表于 2009-1-19 23:20

魚湯有簡易板根複雜版的
複雜版的 需要收集幾條小型全魚 要有魚頭 魚骨的 好燉湯
我適用簡易版的
材料如下
材料一
冷凍魚塊依兩片
一罐市售魚高湯
一科洋蔥 一跟lauch(只用白色部份) 一各中型fenchel
-----------我是材料分隔線---------
roma蕃茄幾顆-冬天用罐頭番茄
半顆orange的皮
番紅花(safran)
一片月桂 幾支petersillie 跟thymian

幾塊鮮魚排蝦子貝類


---------我是作法分隔線---------

把材料依的蔬菜切細絲 在鍋里炒到透明
加入蕃茄 炒一炒
再加入魚湯 冷凍魚塊 跟一點番紅花 香草 orange皮

燉煮約二十分鐘

拿出攪拌器 把所有東西打碎 過濾 放著

再用各淺郭 把鮮魚兩面煎熟
到入魚湯 再起鍋前五分鐘放入蝦子跟貝類

加鹽跟胡椒 裝盤後灑點petersilie碎片 跟滴點檸檬汁
就可以吃了~~~
$ok$

catwyc 发表于 2009-1-19 23:22

原帖由 SaphiraJ 于 2009-1-19 00:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看得出嫩也是很花心思鼓捣这些哒~$送花$


其實是貪吃
加上不小心買了幾本寫的不錯的食譜
$汗$
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