也发2人年夜饭，虾爆鳝背，夫妻肺片，呛腰花等。。。6页新加家猫靓照哈

mhits · 发表于 2009-1-25 23:07

终于酒足饭饱了，来发发年夜饭，从周六下午就开始准备，真是辛苦lg了

祝贺大家新年快乐，每天都像过年一样开心$送花$

不多说，上菜
用的是最普通的傻瓜相机，大家凑和看吧$害羞$

呛腰花方子

水煮鱼方子

[ 本帖最后由 mhits 于 2009-2-7 22:14 编辑 ]

mhits · 发表于 2009-1-25 23:11

接着。。。。。。。。[local]2[/local]

mhits · 发表于 2009-1-25 23:13

重点要说说这个夫妻肺片
原料有牛肉，牛舌，牛肚，牛心，牛肺
这是跑了1家超市，3家土点，1家俄店才买全的原料
制作真是费功夫啊

清清小溪 · 发表于 2009-1-25 23:14

口水 $支持$ 太牛啦
只能望梅解渴啊

mhits · 发表于 2009-1-25 23:15

最后的主食：
韭菜虾仁饺和蟹粉小笼

mhits · 发表于 2009-1-25 23:17

最后的全家福

祝大家春节快乐

smrs · 发表于 2009-1-25 23:19

$支持$ $支持$ 好棒啊！
特别是夫妻肺片！

mhits · 发表于 2009-1-25 23:19

谢谢斑斑的红包哈$害羞$

cavendish · 发表于 2009-1-25 23:40

$支持$ $支持$
好丰盛好丰盛

yooyoo_8860 · 发表于 2009-1-25 23:40

$送花$ $送花$ $送花$
有饭店的水准啊，真是厉害！
想问问凉拌腰花的做法，谢谢！

yoyoangel · 发表于 2009-1-25 23:58

看到lzmm的lg的肚子了哈哈~~;)

mhits · 发表于 2009-1-26 00:06

原帖由 yooyoo_8860 于 2009-1-25 22:40 发表
$送花$ $送花$ $送花$
有饭店的水准啊，真是厉害！
想问问凉拌腰花的做法，谢谢！

我们是现做现在网上找的方子，就是配料除了笋还加了木耳和胡萝卜片$害羞$

猪腰二只精盐一钱莴笋三两味精一分姜丝二钱胡椒粉二分酱油三钱芝麻油三钱醋五分
·特　　色：此菜腰片经沸水快速浸烫，极嫩。
·操　　作:
1.将莴笋去根削皮洗净，切成一分厚的片放碗内，加精盐稍腌片刻，挤去水分放盘内。
2. 将猪腰洗净，撕去皮膜，剖成两瓣，片去腰臊，在剖面上直划几刀，深度为五分之四，然后斜刀片成梳子片，投开水锅中，用筷子划散开，见水刚呈一点米汤色，立即捞起沥水。
3. 用一只小碗，放入酱油、芝麻油、醋、味精、胡椒粉、姜丝调匀，将腰片倒入拌匀，放在莴笋片上即成。

mhits · 发表于 2009-1-26 00:06

原帖由 yoyoangel 于 2009-1-25 22:58 发表
看到lzmm的lg的肚子了哈哈~~;)

那个肚子是刚开吃的大小
吃饱了体积还要更大$汗$

小鼠标 · 发表于 2009-1-26 00:50

这2个人的年夜饭也太牛了！
$送花$

高个子逻辑 · 发表于 2009-1-26 01:23

$m15$ $m15$ $m15$

michilleyyy · 发表于 2009-1-26 03:05

$m22$

kittycat · 发表于 2009-1-26 09:41

好菜$支持$

海底精灵 · 发表于 2009-1-26 09:46

$支持$ $送花$ $送花$

水瓶座小天天 · 发表于 2009-1-26 09:51

貌似莪看到了知味观三个字

难道lz是老乡？

祝大家新年快乐$送花$

lilie3838 · 发表于 2009-1-26 11:11

天神阿！这么厉害$frage$

c76de · 发表于 2009-1-26 11:14

$高$ $高$ $高$ 太厉害了!

mhits · 发表于 2009-1-26 12:33

原帖由 水瓶座小天天 于 2009-1-26 08:51 发表
貌似莪看到了知味观三个字

难道lz是老乡？

祝大家新年快乐$送花$

我lg是上海人，每次跟他回去都要吃好几次知味观哈$害羞$

alicia_83 · 发表于 2009-1-26 12:59

:o 手艺真棒~~

nutela · 发表于 2009-1-26 13:46

tai niu le

keine009 · 发表于 2009-1-26 14:31

高手高手，太馋人了$汗$

xishiguli18 · 发表于 2009-1-26 15:12

LZ是杭州人？

jianjan · 发表于 2009-1-26 15:25

$支持$ $支持$ $支持$
超强

mhits · 发表于 2009-1-26 15:32

原帖由 xishiguli18 于 2009-1-26 14:12 发表
LZ是杭州人？

菜都是lg做的
他是上海人啦$害羞$

buma · 发表于 2009-1-26 16:10

牛！！！！！！！！

fifi · 发表于 2009-1-26 16:21

为啥我在知味观里从来没有看见过凉拌腰花这道菜的啊??$frage$ $frage$

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