也发2人年夜饭，虾爆鳝背，夫妻肺片，呛腰花等。。。6页新加家猫靓照哈

yoyoangel · 发表于 2009-1-25 22:58

看到lzmm的lg的肚子了哈哈~~;)

mhits · 发表于 2009-1-25 23:06

原帖由 yooyoo_8860 于 2009-1-25 22:40 发表
$送花$ $送花$ $送花$
有饭店的水准啊，真是厉害！
想问问凉拌腰花的做法，谢谢！

我们是现做现在网上找的方子，就是配料除了笋还加了木耳和胡萝卜片$害羞$

猪腰二只精盐一钱莴笋三两味精一分姜丝二钱胡椒粉二分酱油三钱芝麻油三钱醋五分
·特　　色：此菜腰片经沸水快速浸烫，极嫩。
·操　　作:
1.将莴笋去根削皮洗净，切成一分厚的片放碗内，加精盐稍腌片刻，挤去水分放盘内。
2. 将猪腰洗净，撕去皮膜，剖成两瓣，片去腰臊，在剖面上直划几刀，深度为五分之四，然后斜刀片成梳子片，投开水锅中，用筷子划散开，见水刚呈一点米汤色，立即捞起沥水。
3. 用一只小碗，放入酱油、芝麻油、醋、味精、胡椒粉、姜丝调匀，将腰片倒入拌匀，放在莴笋片上即成。

mhits · 发表于 2009-1-25 23:06

原帖由 yoyoangel 于 2009-1-25 22:58 发表
看到lzmm的lg的肚子了哈哈~~;)

那个肚子是刚开吃的大小
吃饱了体积还要更大$汗$

小鼠标 · 发表于 2009-1-25 23:50

这2个人的年夜饭也太牛了！
$送花$

高个子逻辑 · 发表于 2009-1-26 00:23

$m15$ $m15$ $m15$

michilleyyy · 发表于 2009-1-26 02:05

$m22$

kittycat · 发表于 2009-1-26 08:41

好菜$支持$

海底精灵 · 发表于 2009-1-26 08:46

$支持$ $送花$ $送花$

水瓶座小天天 · 发表于 2009-1-26 08:51

貌似莪看到了知味观三个字

难道lz是老乡？

祝大家新年快乐$送花$

lilie3838 · 发表于 2009-1-26 10:11

天神阿！这么厉害$frage$

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