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1、桔子
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1 C+ d- i. O$ I0 P5 T2 A) T 桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生＂叶红素皮肤病＂、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。
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+ @ W3 n( g! J4 N% ^4 R 2、菠菜3 @2 E' H* C& i) C6 \: ^
+ `. ~ @5 O7 v. L* ` 菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。
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儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
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3、鸡蛋
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鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。
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7 v7 ~5 J% \8 e3 k+ [) O4 Z 故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。% w9 D7 [1 G6 a8 Z6 x5 G9 G
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4、浓茶: M5 o( Q' c7 X$ V
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浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。
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儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。
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! s5 J9 }( C: w$ P, [) t% m 5、果冻5 G8 q) v7 U2 F' U5 ?7 r# J
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果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
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" Q( T6 V* {7 T } 6、咸鱼7 C. ^5 \0 S. F* i$ _6 z# _
2 e) H7 A1 i3 ?. j 各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
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研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。! y; h) E5 n! k2 T
" c- Q3 |) U; _1 }3 f4 j; Y: B' g" J 故儿童不宜常吃多吃咸鱼。
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7、泡泡糖5 t& o' o1 j3 E7 Q- P% W; r6 S$ J9 H
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泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。
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( t" o! i) w- h# q2 v1 x 再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。
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8、糖精- o2 D6 E8 o0 \/ O& Y/ D
8 K7 x( p% }' r0 V. u) \. [" r 目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。% J9 Q" W8 }: F. ]7 @6 y
/ N! V7 \! }% L. h 据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。9 {9 N9 Y5 H& N! O3 w+ l
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因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。, y2 {% N1 u% f7 }0 Y
" k0 U" V/ ]) C9、豆类) ^$ S9 r! g* @. N n. D
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豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。
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儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。7 n3 o ^- w$ L
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10、人参
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目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。6 z& z9 l7 m# N3 w" C7 X0 o
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人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。
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11、罐头
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罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期铁儿童却有很大影响，不仅估损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，故儿童不宜多吃罐头。# L7 y6 \5 e7 ?
+ V8 O, g/ z6 h$ @ 12、爆米花! }3 _. A9 v* s! N! D
o: g6 r' A X9 ~# ^ 爆米花含铅量很高，铅进入人体拊损害神经、消化系统和造血功能。& V$ G3 ^* y% M, c B: V* K
1 f$ _$ Z U; G0 t0 |/ F7 i 儿童对铅解毒功能弱，常吃多吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦燥、牙龈发紫以及生长发育改组等现象。% V0 B8 i# u( R- M0 v# p/ r
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13、方便面$ v1 A/ b y1 |% e
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方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。& }$ U: _$ p8 z
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14、葵花籽
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# h. o: [, @5 R. l2 P 葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会消耗 内大量的胆碱，影响肝细胞的功能，还能造成因＂津亏＂而引起的儿童干燥症。8 {3 A# ^3 Q9 ~5 S- E; Y
$ u1 d/ `, k. A3 Z6 \& O9 \ 15、可乐饮料' d: }0 T7 f+ R- Q# l' b( {1 l$ J
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可乐饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。. a) z0 z, g. {1 R: l& Z# |) M5 E
! u8 F6 E% z8 e; |" ?' T3 N 由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。
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! T0 B; q2 `# {# O0 a 16、动物脂肪/ r) ^; f5 m( f7 T' p
E* ~4 a* w1 U" f h4 i 儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。
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" x9 n% n" z) w2 z( f! i: @- ?6 b( p 17、烤羊肉串) ?$ H- C! ^2 Z9 S8 m( ?9 ]* K9 R/ v
: x! q' ?: k( c 羊肉串等火烤、烟熏食品，在熏烤过程中会产生20－苯胺和3.4苯并芘等强致癌物，儿童常吃或多吃这些焦化食品，致癌物质可在体内积蓄而使成年后易发生癌症。
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8 s* |8 {7 H0 O+ W u# p" v 18、巧克力: U+ L5 @& F0 _/ Y3 A& ^ C4 t
3 U' i' C! I# U! P 儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安肌肉抽搐、心跳加快影响食欲。 ^6 R- o" B2 ?) R# d
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19、食盐
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儿童食盐每日不应超过5克，如果食盐很多，成年后就容易发生高血压、冠心病、胃癌等疾病。9 x/ n! `! C% G% b! ^9 _" {' l
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20、猪肝
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( f' F8 F3 ]5 |" Y6 J" ^5 V. C e8 G# }& ^* ? 猪肝含有大量的胆固醇，儿童常吃或多吃猪肝会使体内胆固醇含量升高，成年后容易诱发心脑血管疾病。
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3 |" M6 ^4 d& X% x7 A[ 本帖最后由 shishangcoco 于 2009-2-1 14:02 编辑 ] |
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发表于 2009-2-1 14:59
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