楼主,青豆炒蛋咋做的?
cccxa1111 发表于 2009-2-12 18:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在超市买那种一包包的冻青豆。
然后倒一平盘，大约1/3包
准备2到3个鸡蛋，打散放好。
将平底锅里放少许油，然后把青豆倒里面，豆子散在平锅内。
先翻动下让油均匀在豆子表面，在锅内加热到有些清香后散出后。
加少量水，覆盖过豆子一点点。此时可以根据自己口味加入少量调料。最好只加点点鸡精。
其他味道太重的最好少加
中火烧到水基本快要干的时候，加入少许油。
然后将打好的鸡蛋均匀撒在豆子表面。
等鸡蛋部分固结的时候，就可以翻动豆子了。
让鸡蛋和豆子均匀接触，最好到豆子上能沾上鸡蛋的程度。
小火除去剩余的过多的水份。
炒动的同时放盐等调味。
切忌油不要太多，不要炒太干，其他调味料量要少。
凸出豆子和鸡蛋的清淡味道了。 好久没吃青豆了，改明也去买一包。 {:5_387:}看来单身者的菜谱i都差不多,正在吃自己的青豆和糖醋排骨,忍不住边吃边比了下 {:5_387:}看来单身者的菜谱i都差不多,正在吃自己的青豆和糖醋排骨,忍不住边吃边比了下
环保 发表于 2009-2-12 21:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实吃来吃去也就那些东西了，真的太复杂了做来麻烦。
等真做好了，就没有太多胃口了。
还是国内好啊！
听说那家馆子的味道不错就可以约上一两个朋友杀将过去。
这边只能自己解谗了。。。。。。 {:7_434:} 這次配的什麽酒在喝。。 這次配的什麽酒在喝。。
mona711 发表于 2009-2-12 22:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
都是一般超市里面的啤酒了。
各种牌子的都试了试。
不过一个人吃饭喝酒也没有什么意思，一般都不怎么喝。
晚上下班回来时间还挺长的整天上网也没有什么意思，外面又下大雪，只好整整这个先了。
好想喝喝白的了，醉的感觉似乎很远很远了。
睡觉了，电影也不好看，无聊啊......{:5_392:}
页:
1
[2]