懒汉馒头(微波炉馒头)
本帖最后由 xiaojiu 于 2009-3-16 19:01 编辑用一微波炉盒子加温水酵母面粉用筷子搅成一个面团，不要留干面粉。加微波炉盒子盖子让面发起来(大约三十分钟)，然后800W加热5至8分钟。懒汉馒头好了。 图片，要看图片{:5_312:} 真的么？一直很想早上馒头稀饭的生活。
这样会不会馒头很干？ 才蒸了馒头，发几个照片。蒸的时间长短与面的多少有关，蒸的时间长了确实会太筋。保险起见先蒸短点时间，然后拿出来试一下，不行再蒸。用这个方法你不再需要用手和面， 面发好了你不用揉馒头，你也不用等着让馒头再发一发。 用筷子搅好面后用铲子蘸水抹平。 本帖最后由 xiaojiu 于 2009-3-11 19:01 编辑
面发好了。不要碰发好的面，带盖子放微波炉加热。 馒头蒸好了。 继续继续，这个一定要收藏 扣到盘子里。 太好了，太牛了，这下有馒头吃了 看看这茬口。虽然长相不咋样，不过吃起来还是馒头味道。这次发的有点过，否则味道更好。 哇，微波炉还能蒸馒头！太强大了～～～～～～～ 牛!{:7_444:} 这个太强大了 试过了，放了糖，当发糕就鸡汤吃，很美味的。。。。
很好的帖子，Ding {:5_394:} {:5_394:} {:3_248:} 好牛叉~~~ 怎么会有这么牛的人..... {:5_370:}高实在是高
只试验过微波炉“蒸”鸡蛋
还有微波炉“蒸”面皮（方法和楼主有点相似就是不发面，把面里放点鸡蛋还有点盐，只一薄层，成饼不是太干的皮状然后切条炒来吃或者做面条一样吃）
馒头还没有试过！有空试验试验
懒人就是高{:5_394:} 太强太强了。。。。我有楼上同样的问题。
再一个，这个能放到微波里的塑料的盒子子，在哪买的？ 谢谢啦 确切地说，这玩艺叫发糕 我也做出来了 {:4_290:} REWE里面不是有卖Dampfnudeln的吗。我觉得和中国馒头没什么区别呀。 {:5_370:}更像发糕 我每次用微波炉蒸馒头和包子，里面最中间都干，因为微波炉是从中间往外热的啊。不知道有没有办法可以不让中间太干。 太厉害了！！！高人呀！ 相当经典挖 面食好吃 照楼主的方子做出来了，真方便啊，非常感谢 {:5_394:} 额，省事呀，我也试试 想问问不发面直接用酵母可以不？有人试过吗？ 酵母面粉长啥样啊，哪位好心人能发个图不？？？谢谢~~~ 今天试了一下。结果一塌糊涂{:7_426:}
硬的可以当砖头
是不是面没发的原因啊 简单易学，很实用。赞一个！ 我也做成功了，谢谢！ 传说中的发糕啊~~~ 肯定难吃，馒头是要有韧性的，这种做法肯定不行，打击一下。 真的好简单，楼主真牛{:5_394:} 这个加糖就是发糕 赞 不是吧这个是馒头么不是那种 甜甜的 那种糕点么 ？？ 想问问不发面直接用酵母可以不？有人试过吗？
云中双鱼 发表于 2009-3-22 02:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
直接吃hefe？:shutup: 效果非常好啊！连做了两次，一次用的是温水，第二次用的是温牛奶，我觉得用牛奶的效果明显好。我用的是干hefe
用温水的感觉比较筋，用牛奶的比较松。 做成功了，哈哈，必须顶
{:7_446:} 太强大了，一定要试试！这里高人太多了！ 哈哈，好主意呀，省不少事！！楼主聪明呀！ 又来一个好主意呀坛子里能人真多 好可爱啊！！哈哈，我要试一下！ 请问微波炉几档活力?几分钟?谢谢 {:5_370:}刚试了下
不错诶
有高庄馒头的感觉
我就放了温牛奶，酵母，面粉和少许玉米粉，少许糖
中高火7分钟
LZ真是无敌了
以后改良下。还可以试着放点炒好的肉糜 趁超市还没关门,现在去买材料!!!!!谢谢楼主! 牛啊！ 太厉害了，多介绍点微波炉菜吧 学习中！ 这个的口感是馒头还是发糕啊。
有做过的童鞋能说说么？
欧喜欢馒头，不喜欢发糕。{:4_276:}
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