hecate 发表于 2009-3-3 20:05

请问亚超有没有卖做豆腐的那种原料？

想请问一下，德国的亚超里面有没有卖做豆腐的料啊？

还是只能在国内买啊？


谢谢啦{:4_276:}

想喝红酒的猫 发表于 2009-3-4 23:09

內脂我在国内买过，这里没有的吧
据说可以用白醋做的，版里好像就有高人做过，你搜搜吧

Getback 发表于 2009-3-3 20:54

没见到过，国内也不常见吧？只听说上海有卖的，其他地方不知道{:5_392:}

Getback 发表于 2009-3-3 20:58

网上查到的：
英文是：Glucono Delt-lactone *food additive*
中文叫D-葡萄糖酸内脂 *食品添加剂* (在食品公司的化学添加剂柜台有卖)

但是德国不知道哪里能买到。。。

请知道的达人指点{:5_390:}

Getback 发表于 2009-3-4 12:03

哦，对了，我在柏林的亚超看到过一个叫冰泉牌的家庭豆腐，好像是粉状的吧，回来可以自己DIY的，但是价格不便宜，还不如我直接从超市买盒现成的豆腐呢{:7_452:}

hecate 发表于 2009-3-4 13:15

{:4_276:}

我去立陶宛带给亲戚的

那个地方啥都没有。。。带现成的豆腐实在不方便啊，只能带DIY的原料啦{:4_283:}

wuhazel 发表于 2009-3-4 13:40

可以买石膏，我曾经在莱比锡买到过。

Getback 发表于 2009-3-4 22:59

lz,我今天在国内的网站查到了，这个内酯是晶体状的，一包不贵。。。但是这个晶体状的东西好像过安检比较麻烦。。。呵呵。。
我有一次从北京回来，临进机场时，朋友送了瓶自己DIY的浴盐给我，也是晶体状的。我放在了托运的行李里面。结果办登机的时候，真是一通折腾啊。。。叫来了警犬闻了半天，然后没查出来什么，又非要我把所有的大行李箱打开把那个东西找出来，让他们再检查！晕，整个航班那天因为我推迟了将近半小时。以后再也不带晶体类的东西了{:5_354:}

@1234@ 发表于 2009-3-4 23:26

国内叫豆腐王,1公斤差不多15RMB,保质期2年.

lm123 发表于 2009-3-5 01:17

不就是黄豆吗？
当然豆浆做好后，可以用醋（黑白皆可），或者泡腾片（Mg或Ca为主要成分）点豆腐。以上方法皆获得成功。
小提示：过滤的时候一定要用纱布。因为咖啡滤纸的孔径较小，过不了两分钟就容易被堵塞。
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