goldfox 发表于 2004-7-9 20:49

放置半小时左右，直至面团发起

alorine 发表于 2004-7-9 21:08

怎么不发了？我等着呢！！

可可猪 发表于 2004-7-9 21:22

这个面包烤的真漂亮,金灿灿的.

goldfox 发表于 2004-7-9 21:32

面团分成两块，擀成大圆饼状。不分也可以啦，我这次做成的牛角有点小。

goldfox 发表于 2004-7-9 21:34

像切披萨一样切成十二块。

goldfox 发表于 2004-7-9 21:39

将每一片从宽的卷到尖的那一端。卷的时候可以拉拉面皮，这样做好牛角面包会长一点.        在烤盘上放上卷好的面包。注意！！！尖尖朝下。

放在温暖的地方，放置30分钟以上，至面包再次发起。
刷上蛋液！！！！刷上蛋液

goldfox 发表于 2004-7-9 21:43

放在温暖的地方，放置30分钟以上，至面包再次发起。刷上蛋液！！！！刷上蛋液
放入预热过的烤箱，200度，15分钟。
出炉！

麦茶 发表于 2004-7-9 21:46

为什么我烤的面包就没有这么漂亮

goldfox 发表于 2004-7-9 21:48

是不是很简单呢？ 大家如果还有疑问的话，参考魔镜的另一个帖子好了
http://web1.hamburg090.server4free.de/bbs/showthread.php?s=&threadid=40921&perpage=10&pagenumber=1

小inn 发表于 2004-7-9 21:51

卖相不错！
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查看完整版本: [看图说话]牛角面包