纯净水可可 发表于 2009-3-16 00:10

简单的彩椒塞肉配土豆。

本帖最后由 纯净水可可 于 2009-3-16 00:11 编辑

材料：彩椒4-5个，牛肉 猪肉肉糜共500克（超市包装好的） 土豆切块
   胡椒粉 大蒜粉 盐 面包糠 蛋青（2个鸡蛋） 几片大蒜片切泥 鸡精 洋葱1个半也切泥（我的洋葱比较小）

做法：1，把彩椒洗净，掏空，如图

         2，在肉糜里加入适量的胡椒粉 大蒜粉 盐 面包糠（稍微多点，至少整整盖住肉糜一层） 鸡精 大蒜泥 洋葱泥 蛋清 拌匀

      3，把肉塞彩椒里。（塞的紧肉就紧）

      4，锅里放适量的水，然后放入彩椒煮。滚了以后，盖上盖子电磁炉开3档煮。

      5，因为锅里的水比较多，等彩椒里的肉都熟了的时候，另起一锅，倒入切块的土豆，倒入彩椒汤撒点盐煮土豆（彩椒汤别倒完啊）。
      6，倒入适量的超市买的jägersosse到彩椒锅里勾芡。


老公教的。味道真的很好。爱上了彩椒清新的味道。
就这么简单。
快吃完了才想起来，成品照没有拍。大家凑乎着看吧。

Vagantli 发表于 2009-3-16 00:55

嗯，不错呢，改天试试

a11aa11a 发表于 2009-3-16 01:00

还是尖椒比较好吧，这个太大了点

很红很革命 发表于 2009-3-16 02:53

{:3_248:}

溪西 发表于 2009-3-16 09:57

经常看见德国邻居这么做的

cavendish 发表于 2009-3-16 10:11

食堂也经常有这个~~

纯净水可可 发表于 2009-3-16 12:11

本帖最后由 纯净水可可 于 2009-3-16 12:13 编辑

这个原来是德国菜啊？
我妈以前在家的时候，也喜欢这么做，不过是尖椒，比较辣。
汁就是酱油。

纯净水可可 发表于 2009-3-16 12:12

3# a11aa11a


个人喜好啦。
我是食肉族。
要肉多{:2_231:}

hui081 发表于 2009-3-16 12:33

{:5_394:}

bigsmallbear 发表于 2009-3-16 20:03

这个原来是德国菜啊？
我妈以前在家的时候，也喜欢这么做，不过是尖椒，比较辣。
汁就是酱油。
纯净水可可 发表于 2009-3-16 12:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实国内也很早就有这个做法，但是到底谁发明的还真不知道。
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