花草茶 发表于 2004-7-12 21:37

[贴图]今天做的凉拌心子，好好吃。。。

今天BF用新的拌法来做的心子，吃起来到别有一番滋味，没有加辣椒油，是因为里面的小红尖椒辣味十足，就连我这个能吃辣的四川妹子，都灌了几大杯凉水，不过。。。爽就一个字！！

http://mitglied.lycos.de/zhukf77/xinzi1.JPG
再来一张！
http://mitglied.lycos.de/zhukf77/xinzi2.JPG
$ok$ $ok$ $ok$

leena 发表于 2004-7-12 22:03

沙发啊！今天我很幸运的做到了妹妹的沙发啊！
心子做的很不错啊，色香味具全啊！什么时候请姐姐吃啊！~

花草茶 发表于 2004-7-12 22:16

谢谢姐姐的称赞！
姐姐要是喜欢的话，随时欢迎啊！

thunder1982 发表于 2004-7-12 22:16

馋死我了！！！！口水流了一第……………………

可可猪 发表于 2004-7-12 22:33

想吃.

lucychen 发表于 2004-7-12 22:46

是猪心吗???在哪里买的

花火 发表于 2004-7-12 23:12

什么是心子呀?
这个是怎么做的?
MM给个方子吧!

花草茶 发表于 2004-7-12 23:19

最初由 lucychen 发布
是猪心吗???在哪里买的
mm,我在KAUFLAND买的啊
你那里应该也有的吧

花草茶 发表于 2004-7-12 23:21

最初由 花火 发布
什么是心子呀?
这个是怎么做的?
MM给个方子吧!

其实很简单，根本谈不上什么方子
把心子煮熟，稍微凉一凉
切成片
然后加葱丝，姜末，小红尖椒，（胡萝卜丝是为了装饰好看，不过和心子一起吃，也很爽口的呀），
然后就是加醋，香油，糖，盐和一点点味精
拌拌匀。。。。一道美味可口的凉菜就可以上桌了！！ $挖哈哈哈$

lucychen 发表于 2004-7-12 23:22

是不是猪的??呵呵

kiwi-rr 发表于 2004-7-12 23:55

什么心子？猪心？哪个地方把这个DD叫心子啊？
菜很pp的说

横，竖勾 发表于 2004-7-12 23:58

只见过卖鸡心的

花草茶 发表于 2004-7-13 00:04

是猪的心啊
我是在KAUFLAND卖新鲜肉的柜台里面买到的

酸红豆 发表于 2004-7-13 09:26

看上去很美~^^

花火 发表于 2004-7-13 18:07

那鸡胗是不是也可以照着这么做呀,家里只有鸡胗了.555~~~~~~

qqbonbon 发表于 2004-7-13 18:15

鸡胗也可以凉拌呀~~把楼主方子里的心子换成鸡胗好了~~

楼主做的pp~~

青蓝忘情水 发表于 2004-7-13 19:02

还有舌头，拌也很美味滴

盛大咖啡 发表于 2004-7-13 19:10

还有牛心和牛舌头卖呢?还有猪肚这么拌也很好吃吧:)

漠燃 发表于 2004-7-13 20:14

可是这样做法，味道进的去吗？　

花草茶 发表于 2004-7-14 14:31

最初由 漠燃 发布
可是这样做法，味道进的去吗？　
mm不要担心，很入味的，只是你切的时候不要切得太厚了哟$嘎嘎$
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