MM在哪里？
小灰猫 发表于 2009-3-31 12:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我在汉堡~~ 我买的就是可以晚上做早上吃的.还专门是为了在国内烤面包带回去用的.
另外想问问大家用机器活面水放多少怎么掌握的呀?我昨天试做就是一点一点加水.怕一次加多面稀了.
杉杉来迟 发表于 2009-4-1 00:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个机器附带的小册子里应该有的,MM仔细翻翻看,
MS不光是技术上的使用手册
要说一般的量,大概就是330-350ML温热水加半袋面粉(自发粉)
出来一个750克的面包~ 我觉得就够大了,,再大我家就肯定要放陈了还吃不完{:5_367:}
RE: 这周四Lidl卖的面包机怎么样？
今天正好做了这个面包，我们都爱吃这种松软的，上个PP吧，买回来了～～上午去还刚摆出来几个，下午去就只剩最后一个了～～
面包机里带了一些方子还可以的，什么酸奶面包啊，巧克力面包啊，我在kaufland买的一种Süsses Brot的面包粉7毛9一袋1kg，做出来的也还可以，软软的 ...
忽然夏天 发表于 2009-3-26 18:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif 看着好诱人阿！我上次烤的好像没发起来。。。。
顺便问下，和面容易，可是如果发面，不烤，是用哪档阿？ 44# 忽然夏天
你这个是按照哪个方子作出来的啊？
我做出来的面包 如果不当时吃完 就变得很硬了！
另外，是不是不管做多少克的面包，加入的面粉和水的量都是一样的啊？ 45# yama12
好像就是teig那档吧？
不过我加入了320ml的水 再加大概半袋面，活出来实在是太稀了！ 都差不多吧!!我每天都用很方便的 我也买了lidl的面包机。我想问一下，如果选错了档就启动了，怎么取消啊。我怎么取消不了？断电也不行。希望懂门的棒棒忙，非常感激！ 我还没有单纯用这个和过面，看了一下，好像要和发酵的面团应该选6Teig那个吧，1小时50分，和不发酵的面团选7Nudelteig吧，15分钟，不太确定啊，下次试了再来汇报。
看着好诱人阿！我上次烤的好像没发起来。。。。
顺便问下，和面容易，可是如果发面，不烤，是用哪档阿？
yama12 发表于 2009-4-3 14:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif