孕妇可以吃韭菜吗？ 那种德国长得宽叶子韭菜
朋友挖的， 包了饺子， 可以吃吗？ {:2_236:} 昨天刚吃了一大盘。。。。 肯定可以啊！我们家满院子都是 ，吃了很多了，从哪里听说不好啊？ 德国的韮菜长的什么样子啊？我也想吃，德语名是什么呢？谢谢！{:5_356:} 本帖最后由 奥莉维亚 于 2009-4-5 19:57 编辑德文叫Baerlauch，每年3月到5月可以买到。韭菜很好，性温，适应人群很广，孕妇当然也可以吃了。而且促进新陈代谢，除了腹泻者不宜吃之外，其他人基本上都能吃。在德文网站上搜了一下，说这边的Baerlauch含维生素C，铁等元素，这不正是我们孕妇需要的么！
今天下午闲来无事，和老公去树林里散步，还采了一些回来呢，现在满屋都是韭菜味，呵呵！ {:5_390:} 哺乳的妈妈可以吃么？ 应该可以吃的,我也吃了韭菜饺子,韭菜是属阳性的东西,只是别太多了就行.我现在也不知道吃啥,吃匹萨上瘾,
不过嘴上长泡了,不敢吃了,还是多吃点绿色叶状的蔬菜好. 哺乳的妈妈可以吃么？
unterwegsbrd 发表于 2009-4-5 20:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可以吃的. 前三个月还是不要吃太多，好像德国人说这个吃了容易导致流产。过了三个月应该没事了，营养丰富还多纤维的，我也吃了挺多的。 刚从婆婆家摘回来，明天炒鸡蛋，呵呵。 我这两天吃了很多，没事。。。{:5_379:} 我也吃了三顿了，现在还有吗？有的话再去采点儿{:5_363:} 孕妇可以吃，德国的野韭菜不像国内的韭菜那样难消化，不过产妇不可以吃，韭菜是退奶的 我三个月刚满就包了韭菜饺子吃，很香哦！ 德文叫Baerlauch，每年3月到5月可以买到。韭菜很好，性温，适应人群很广，孕妇当然也可以吃了。而且促进新陈代谢，除了腹泻者不宜吃之外，其他人基本上都能吃。在德文网站上搜了一下，说这边的Baerlauch含维生素C，铁 ...
奥莉维亚 发表于 2009-4-5 19:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还能自己采摘？万一采错了，吃了其他杂草了{:2_227:}
原来的国有卖的啊，我还以为只有国内有，好久没吃了。明天去找找。 {:5_371:} 到底哺乳期能不能吃啊，退奶？听得我又吓住了，那我儿子要挨饿了
孕妇可以吃，德国的野韭菜不像国内的韭菜那样难消化，不过产妇不可以吃，韭菜是退奶的
贺贺有名 发表于 2009-4-5 21:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif 孕妇可以吃，德国的野韭菜不像国内的韭菜那样难消化，不过产妇不可以吃，韭菜是退奶的
贺贺有名 发表于 2009-4-5 21:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是的，我妈是中医师，也不让我吃
但是有人吃了没事，有人吃了就退奶，所以哺乳的妈妈们还是不要试吧 本来还想吃呢，算了，为了宝宝的口粮放弃了 今天也采了， 包了韭菜盒子。很好吃。{:5_379:} 大家野外采Bärlauch一定要好好的洗和消毒。因为很多野生动物会在植物上留下痕迹，不巧的话会陪传染疾病的！ 我也听说韭菜吃多了容易流产。 朋友挖的， 包了饺子， 可以吃吗？ {:2_236:}
姽婳将军 发表于 2009-4-5 19:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=911548
野韭菜尝鲜，切勿错采毒草
来德国几年，特馋韭菜馅饺子，盒子啥的，所以不少同学趁着春光无限，采摘野韭菜解馋。
& m1 o: Y% q: A+ f. T但一定要注意，常常跟野韭菜长在一起又几乎一起发芽的毒草，秋水仙，秋水仙毒性强烈，吃多了会死人。! r4 V# D$ ^/ x) U/ U
要是为了嘴馋送医院不仅痛苦还丢人，慎之又慎啊。+ \0 ?7 p2 Y+ ]' ^: U
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2009-3-17 00:00
$ Z) M/ _4 @" O3 T0 A0 E* U下面转一篇介绍哦二者区别的文章，希望作者看在我的良苦用心上，别计较我转载。" a# m' X4 p, ?
: B0 ?4 r. k5 b8 r( x3 K& ^, J1 m
以下内容转自 文学城 淡淡微风的blog
2 }% T) O3 h1 F6 U6 o( F. D- _http://blog.wenxuecity.com/blogv ... 04&postID=35820" }: }0 _) C# L+ W% N) @' {% h
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刚刚接到一个朋友的电话，告诉我一件令我震惊的事情，在我们平常采的野韭菜里，可能生长着一种剧毒植物，长相与野韭菜类似，很容易弄错。据说仅仅在德国今年春天就有几十人因为误食了这种植物而送命。
" {& |& T/ u2 j' I9 m9 q8 k 我们平常采的野韭菜，在德语里叫Bärlauch，介绍材料在这里，大家可以自己去看。http://www.heilkraeuter.de/lexikon/baerlauc.htm，7 |) ]8 P4 O: _- i; H2 U- ^
还有这里，" N5 X$ T/ K! d0 ]2 r% t
http://de.wikipedia.org/wiki/B%C3%A4rlauch% n9 I8 r* M5 }. S1 t5 e( q
L- J8 Q" S9 z1 b( Z$ p) F: R3 f2 f
0 m( l9 ?. U0 F, a3 ]
与之类似的有毒植物叫Herbstzeitlose! t6 Z1 h3 C8 i0 w) Y; T4 j3 `
. N% y- }$ q7 x; a0 F/ T/ t材料在这里：4 C% X; OT/ Z! X! I2 G+ w7 f: ]* ]
http://www.giftpflanzen.com/colchicum_autumnale.html, S! H5 J% x2 A: M' f5 i) z, _
还有这里：
! k# e8 p, o( Y: uhttp://de.wikipedia.org/wiki/Herbstzeitlose- s# @9 }) ?w
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致毒原因是里面含有一种叫秋水仙碱或者秋水仙素的东西，剧毒，而且这东西是几个小时后发作，往往是人进入睡眠后好再也没醒过来，都没有感觉不适然后去医院的机会。
: a6 ]+ G1 K# m2 A6 O 简单的辨别方法是，野韭菜是有杆儿的，有毒那种的是没杆儿的，直接从土里长出叶子来，具体见网页里的照片。) {; L7 W% _! q9 O- J; [
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另外一种长的象野韭菜的有毒植物是Maiglöckchen，# Q, B0 z8 A, a7 H( \
http://www.gartendatenbank.de/photo/2004022867
6 o6 ~: ~' S$ {6 o" D4 U注意是下面的绿色，不是那朵花。不过这种植物比较独立，自己长自己的，不跟野韭菜混在一起，弄错的可能性不大。0 z. T4 P- N6 \- L2 u' ]% r+ s
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说实话，我听到这个消息的时候，差点一脑门子白毛汗，想当年我们可是根本连野韭菜都不认识——这里的野韭菜跟国内的根本不是一个样儿，跟老外的体积一样，都是宽广雄壮型的。这让我想起那时候买菜时有个女孩儿拿着根儿黄瓜小心翼翼的问我：这～～是不是黄瓜啊？倒不是她真不认得，确实是这里的黄瓜太大太粗，不象国内的小不点儿带毛长刺还挑没摘花儿的。
$ R& g5 J) J& Q. p1 H 回到正题。' {, w, I0 M7 E- j]; v6 T
曾经割野韭菜吃就跟过节似的，好吃啊，过瘾啊。有次采了几大袋子扛回家，一帮人做了一回合子包了两回饺子，炒了好几个菜都没吃完，后来就腌成了咸菜，一直吃了俩月才全部报销。回想起来，也算是捡了条命啊。
+ \+ M# q2 h$ C 唉，幸亏没混进阶级敌人，要不然。。。
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. @6 P+ p1 v2 f1 M 得了，废话不多说，请大家告诉大家，以后这野韭菜呢，还是少吃或者不吃为妙，为了一点点儿口舌之欲，冒生命危险，不管怎么说都是不合算了点儿。
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由淡淡微风张贴 @ 2008-04-22 16:56:25
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以下转自奧人好宅 的博文
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Bärlauch 或Bärenlach（直譯為『熊蔥』），此地華人稱之為『野韭菜』，生長於湖畔、河畔的樹林內，叢生、葉寬扁、約二十公分高，韭菜辛香味極濃郁（比台灣韭菜還香）。每年就等此時一嚐韭菜，所以大量採割，然後低溫冷凍備糧。整年打開冷凍庫就有揮之不去的韭菜味兒，嘻嘻~~連冰棒都是這股味兒，很噁心吧!~
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三月中旬至四月初可採食，開花後便無味，不知還可不可食﹖沒研究，因為我不吃沒味道的野韭菜。但今年是暖冬，竟然還不到三月就冒出來了，是鄰居吃好到相報，說野韭菜已長出十公分高了，要趕緊去採割。提早來的美味，卻吃得令人擔憂這地球溫度的不尋常變化。
5 I) P/ i3 ?9 pl" B( ^伴隨野韭菜是『咬人貓（蕁麻） Brennessel 』，因葉子還很嫩，被咬到也不很癢，約幾分鐘就沒感覺了，不必坐在樹林裡號啕大哭啦!~ 另有一種跟野韭菜長得類似的『秋水仙 Herbstzeitlose / colchicum autumnale』有毒！前幾年有一對夫妻誤食，雙雙提早到蘇州賣鴨蛋，所以若沒有熟人帶路，請勿採摘喲!~切記！切記！ 这个非常好吃的.:)
不过大家千万采的时候要小心,里面容易混生其他植物.
maiglocken还好,不是剧毒,有一种吃到一点会危害生命的.每年都有因为这个出事的.
所以大家采了后要每一片都检查,闻味道,确保安全,毕竟现在还有小宝宝呢~~~
另外说句,慕尼黑的chinesisch turm englischer Garten那里的公园里现在是漫天漫地的bärlauch啊,谗死我,可惜我去的那几天还没完全长大.估计现在可以开采了~~~ 本帖最后由 daner_7 于 2009-4-6 13:57 编辑
韭菜和其他的几种长得虽然有点像，但质地完全不同，韭菜叶子很软也很薄，撕开叶子有很浓烈的韭菜的味道。第一次采的话稍微注意点以后就不会错了。超市里偶尔有卖的，lidl见过，100g 0.99Euro，超盘韭菜炒鸡蛋最起码要500g，还是比较贵滴，况且他们的也是野外采来的{:5_392:}以前读书的时候有朋友3月份的时候就被召去采韭菜，打工。采来的韭菜雇主大部分都直接卖了，再剩一部分加工成salat的酱，就是韭菜泡在油里面的那种，成品样子有点像拌意面的al pesto，味道很好哦！可先不知道怎么做的，否则也自己捣鼓捣鼓{:5_356:} 哦，终于知道韭菜用德语怎么说了！我好喜欢吃的！ 我现在走在田里老是看野菲菜，但是怎么找也找不到，去超市也买不到{:5_354:}不知各位姐妹在哪儿去采呢？谢谢了！ 孕妇应该可以吃的吧,不过采摘的时候要比较小心,一片片的摘,不要一把抓,回来一片片洗净,不要生吃,以免感染寄生虫. 26# xst666
MM,田里是没有韭菜的，韭菜长在有点潮湿的半森林的地方，我们这里schloss里有不少，都是有树的地方。MM再留心点，田里可能会有荠菜的哦！ 26# xst666
MM,田里是没有韭菜的，韭菜长在有点潮湿的半森林的地方，我们这里schloss里有不少，都是有树的地方。MM再留心点，田里可能会有荠菜的哦！
daner_7 发表于 2009-4-8 15:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我知道了，谢谢MM的回复！{:5_364:}
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