subset 发表于 2009-4-12 11:04

第六页更新(三鲜馄饨， 青豆炒香肠， 炸猪排等)上菜拉

本帖最后由 subset 于 2009-9-11 14:01 编辑

话不多说，先上图
芦笋炒虾仁
原料:
芦笋500g, 虾仁200g， 大蒜头2-3个
芦笋切成3厘米左右长， 用加盐沸水过一下， 待用。
虾仁用料酒，盐，生粉腌五分钟左右， 没有生粉鸡蛋清也可以。
大蒜头切碎， 下油锅，出香味， 放入虾仁， 炒熟虾仁后，拿出， 另加油， 下芦笋，炒一两分钟，加入虾仁一起炒， 出锅

subset 发表于 2009-4-12 11:06

本帖最后由 subset 于 2009-4-13 09:28 编辑


腌咸蹄膀
原料:
鲜蹄膀一只
鲜蹄膀洗净, 用盐腌一周,盐要多,加花椒更好.
腌好后, 洗净, 用沸水过一下, 接下来, 加水,水末过蹄膀, 加一块生姜, 加料酒, 炖, 就像炖一般蹄膀汤一样, 炖到蹄膀熟为止. 蹄膀取出, 切片. 汤可以加点 自己喜欢的素菜. 有鲜笋, 和豆腐结那就更好了, 就是腌笃鲜拉.{:2_237:}

subset 发表于 2009-4-12 11:08

本帖最后由 subset 于 2009-4-13 09:30 编辑

很下饭的
原料:
尖辣椒若干
锅内加点油, 下尖辣椒,煎到尖辣椒,出香味, 加少许酱油, 盐,糖.
完成.
有点辣, 很过饭

subset 发表于 2009-4-12 11:09

本帖最后由 subset 于 2009-4-13 09:31 编辑

过泡饭最好吃
这个不用说了吧

subset 发表于 2009-4-12 11:11

本帖最后由 subset 于 2009-4-13 09:39 编辑

都是下饭菜
原料:洋葱2个, 牛肉300G
牛肉切丝,加料酒，盐，生粉腌30分钟左右.代用
洋葱切丝我LG买了副游泳眼镜给我, 现在怀孕了, 也没游泳,正好,切洋葱用的上
油热锅, 加入牛肉丝, 油不能太少. 牛肉丝滑熟,变色, 取出, 下洋葱丝, 炒,一分钟后,再加牛肉丝一起炒, 出锅装盆

subset 发表于 2009-4-12 11:13

subset 发表于 2009-4-12 11:14

坛子里看到的，自己也试着做， 不是很香， 但吃起来还不错

subset 发表于 2009-4-12 11:16

subset 发表于 2009-4-12 11:19

超方便。一个番茄，两个土豆，一个鸡蛋， 可以再加点生菜， 有什么贡圆，鱼圆，都可以加两个，很开胃

subset 发表于 2009-4-12 11:19

subset 发表于 2009-4-12 11:23

又一个 简单的菜，四个土豆， 八个蘑菇，加几片生菜。 蘑菇放了两天，时间长了点， 最好现买现吃

subset 发表于 2009-4-12 11:25

上次红烧肉没吃完， 加了点油豆腐，一齐烧， 里面的油豆腐超好吃

subset 发表于 2009-4-12 11:27

一定要用小葱，才香

subset 发表于 2009-4-12 11:28

subset 发表于 2009-4-12 11:29

subset 发表于 2009-4-12 11:34

，买不到荠菜，就买了豆角，这边的豆角老贵的，要12.99一公斤，用它作馄饨， 倒出其不意的好吃，汤料也很重要，我买了味增汤做汤料， 特别鲜

subset 发表于 2009-4-12 11:40

自己顶

非洲百合 发表于 2009-4-12 11:40

{:7_433:}

葡萄仔 发表于 2009-4-12 12:10

你好：
请在主题上注明菜名以便大家容易查找~，另外每个作品能有个简单的方子，给新人学习一下就更好啦。谢谢~

subset 发表于 2009-4-12 12:23

菜名我写在描述里了呀

rossman 发表于 2009-4-12 12:30

{:5_370:}

jianjan 发表于 2009-4-12 12:37

{:2_231:}

jyy627 发表于 2009-4-12 13:17

要是楼主能再介绍的详细点就好了。。。。

葡萄仔 发表于 2009-4-12 13:47

菜名我写在描述里了呀
subset 发表于 2009-4-12 12:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你在帖子里描述了有什么用呢？人家看主题的时候根本看不出什么啊，而且如果是好的方子，大家用搜索的时候，只能查看到主题名字。
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=625594&extra=page%3D1

草宝宝 发表于 2009-4-12 14:23

好丰富哦！！

可乐-77 发表于 2009-4-12 14:56

看的我口水直流。馄饨皮是自己做的吗？

angela! 发表于 2009-4-12 17:15

{:5_328:}

zf_helen 发表于 2009-4-12 17:25

{:5_394:}家常菜

yooyoo_8860 发表于 2009-4-12 17:45

{:7_436:}
丰盛！！！

kittycat 发表于 2009-4-12 18:37

好日子{:2_231:}
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