小时候周末或放假，妈妈买了早餐，我睡饱了就在床上吃。现在自己做妈，周末儿子泡咖啡，也在床上喝。{:5_383:}都是做妈，我我我也太差劲了。要面壁！
反省了，明天煮八宝粥，做包子花卷！做个好妈妈
记得我小时候一直到大学, 老妈经常从医院下夜班回来, 接着做早饭, 现蒸包子或者花卷. 可能小时候老妈把我伺候的太舒服了, 导致至今为止对吃饭都没什么太大的感觉, 很少有念头和胃口想吃点什么. 当妈的太勤快也不好....
trees 发表于 2009-4-27 21:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们家都是买早饭的，没有享受过这么好的待遇。再说我妈也不会包包子做花卷。{:5_323:}
小时候周末或放假，妈妈买了早餐，我睡饱了就在床上吃。现在自己做妈，周末儿子泡咖啡，也在床上喝。{:5_383:}都是做妈，我我我也太差劲了。要面壁！
清清小溪 发表于 2009-4-27 22:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
幸福的！！！{:5_318:}
反省了，明天煮八宝粥，做包子花卷！做个好妈妈
清清小溪 发表于 2009-4-27 22:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做了没有啊{:5_328:}
做了做了，儿子很喜欢吃，女儿原来不喜欢，现在受了影响，也喜欢! 两人各吃了三碗，一锅粥一下就没了{:5_332:}
做了做了，儿子很喜欢吃，女儿原来不喜欢，现在受了影响，也喜欢! 两人各吃了三碗，一锅粥一下就没了{:5_332:}
清清小溪 发表于 2009-4-28 20:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇塞，三碗。比我胃口还好啊{:5_370:}
MM的手艺看来不错。
介绍一下咋做的吧{:5_394:}
我是没有什么厨艺的，做饭也是到了德国才学的。{:4_305:}
主要是听说要多吃粗粮，那咱就把能买到的粗粮——比较多一点的黑米，黄豆，绿豆，红豆，豌豆，黑豆，小米，莲子，（除了黑米，莲子其他都在BIO店里买）等预先泡几个钟，然后用高压锅压15分钟就好（加点冰糖），不开盖让粥慢慢在里面越变也稠。煮好后1小时才吃较好，暖暖的稠稠的。
自己乱想出来的{:5_356:}
看样子给孩子带什么吃的真的是动脑筋的事情.
我一开始也是犯愁,因为我自己就不怎么吃面包加wurst的,后来不带也不行啊,但是我儿子就比较挑的那种,要每天或是每两天换一次口味,有的时候就是面包和火腿,然后加些黄瓜,蕃茄,蜜瓜类,有的时候自己起床早些弄个饼再炒个鸡蛋或是土豆丝类的然后卷在饼里,这类的他每次都会吃得精光,因为每周有一天会在幼儿园呆到下午4点半那我就早上烤个小pizza给他带着,那一天也够了.
我是没有什么厨艺的，做饭也是到了德国才学的。{:4_305:}
主要是听说要多吃粗粮，那咱就把能买到的粗粮——比较多一点的黑米，黄豆，绿豆，红豆，豌豆，黑豆，小米，莲子，（除了黑米，莲子其他都在BIO店里买）等 ...
清清小溪 发表于 2009-4-28 21:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
活，你这粥量可真足啊。
你们家放这些豆子啊米的罐子应该一堆呢吧，比我家的种类都多。
我要学习学习，我们家的这些豆子就是装饰用的，很久都不做。可是不买我又觉得生活得很不健康似的。{:5_371:}
看样子给孩子带什么吃的真的是动脑筋的事情.
我一开始也是犯愁,因为我自己就不怎么吃面包加wurst的,后来不带也不行啊,但是我儿子就比较挑的那种,要每天或是每两天换一次口味,有的时候就是面包和火腿,然后加些黄瓜,蕃 ...
妆 发表于 2009-4-28 21:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我早上就是起不来啊
面壁去了，这么多有爱心的妈妈们{:4_292:}
其实lz也不用太担心,我也看到很多德国妈妈把孩子从幼儿园接回来再给做好吃的呢.
不过我儿子有的时候也会跟其他小朋友换着吃....
我们家都是买早饭的，没有享受过这么好的待遇。再说我妈也不会包包子做花卷。{:5_323:}
beini_dong 发表于 2009-4-28 19:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
老爸部队上的, 小时候军区大院里什么都有, 不过老妈洁癖,觉得食堂不卫生,从来不到食堂去吃饭. 当妈的太勤快有时候适得其反, 我就是小时候被我妈伺候的太好了, 顿顿都是汤汤水水的摆一桌子, 带到学校的饭盒从来都是一盒菜一盒饭, 外加保温瓶里装着汤和凉菜, 还有一袋子的水果. 可选择的种类太多, 反而没什么胃口. 上次LG和我回国,很惊讶我家厨房从早到晚基本就没关过火, 除了一日三餐,还要煲汤和夜宵.{:5_383:}
我家姑娘对面包和意粉钟情万分, 恨不得天天吃. 米饭很不喜欢, 五谷杂粮和坚果类的碰都不碰, 也比较头疼.
其实lz也不用太担心,我也看到很多德国妈妈把孩子从幼儿园接回来再给做好吃的呢.
妆 发表于 2009-4-28 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也不是担心，就觉得自己没什么点子也没啥手艺。
{:5_369:}
不过我儿子有的时候也会跟其他小朋友换着吃....
妆 发表于 2009-4-28 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我女儿托儿所里吃饭之前还唱歌，说是自己愿意吃多少就吃多少，只是不拿别人的东西吃。估计他们也还不会交换呢，大概老师怕他们抢吃的打起来。{:5_387:}
本帖最后由 beini_dong 于 2009-4-29 15:14 编辑
老爸部队上的, 小时候军区大院里什么都有, 不过老妈洁癖,觉得食堂不卫生,从来不到食堂去吃饭. 当妈的太勤快有时候适得其反, 我就是小时候被我妈伺候的太好了, 顿顿都是汤汤水水的摆一桌子, 带到学校的饭盒从来都是 ...
trees 发表于 2009-4-28 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你真是身在福中不知福啊{:5_369:}
你们家的洁癖看来是有传统的。{:5_319:}
其实面包的营养足够了，米饭其实没什么那么多营养。有些过敏厉害的孩子只能吃Reismehl的东西，就是因为里面的蛋白没那么多。只要身体好就好。
活，你这粥量可真足啊。
你们家放这些豆子啊米的罐子应该一堆呢吧，比我家的种类都多。
我要学习学习，我们家的这些豆子就是装饰用的，很久都不做。可是不买我又觉得生活得很不健康似的。{:5_371:}beini_dong 发表于 2009-4-28 22:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM你真幽默
你真是身在福中不知福啊{:5_369:}
你们家的洁癖看来是有传统的。{:5_319:}
其实面包的营养足够了，米饭其实没什么那么多营养。有些过敏厉害的孩子只能吃Reismehl的东西，就是因为里面的蛋白没那么多。只要身体好 ...
beini_dong 发表于 2009-4-29 15:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM你的专业是什么啊？我很好奇，是不是跟生物，营养有关的
MM你真幽默
清清小溪 发表于 2009-4-29 21:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我就是那种对吃很不在意，可觉得不吃又很不健康的那种。
不买觉得心理负担很重，买了要做又觉得负担很重，时间长了觉得要过期了就扔，扔完再买。
心理有问题。{:5_371:}
MM你的专业是什么啊？我很好奇，是不是跟生物，营养有关的
清清小溪 发表于 2009-4-29 21:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我学的和这个一点关系都没有，呵呵。
不过很久以前曾经做过当医生的梦，现在仅仅是爱好。{:5_360:}
周围有些专业人事，又经常爱和药房医生唠嗑，没事再看点书。
这就是我的攻略。 {:5_342:}
我就是那种对吃很不在意，可觉得不吃又很不健康的那种。
不买觉得心理负担很重，买了要做又觉得负担很重，时间长了觉得要过期了就扔，扔完再买。
心理有问题。{:5_371:}
beini_dong 发表于 2009-4-29 21:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯， 有点明白了。{:5_346:}
像我LG，他也常买一些健康他又不太爱吃的东西，放在冰箱里就忘了。我则负责到时候帮他扔掉。
我学的和这个一点关系都没有，呵呵。
不过很久以前曾经做过当医生的梦，现在仅仅是爱好。{:5_360:}
周围有些专业人事，又经常爱和药房医生唠嗑，没事再看点书。
这就是我的攻略。 {:5_342:}
beini_dong 发表于 2009-4-29 21:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不错，有点天分{:5_320:}
嗯， 有点明白了。{:5_346:}
像我LG，他也常买一些健康他又不太爱吃的东西，放在冰箱里就忘了。我则负责到时候帮他扔掉。
清清小溪 发表于 2009-4-29 22:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呵呵，你LG还有你监督。
我是自己一条龙服务。偶然LG做菜的时候到处坑东西，我的藏品才得见天日。
有时自己想想也好笑，不知道忙个什么劲{:5_390:}
不错，有点天分{:5_320:}
清清小溪 发表于 2009-4-29 22:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_360:}
beini，可以试试给月月摊鸡蛋饼。
只需鸡蛋一个，60ml奶或鲜奶，150g面粉。按照月月的饭量按比例添减。调好糊糊后，再点2滴香油，一点盐。锅里油稍微多点，电炉用5档即可。倒入糊糊，两面各煎2分钟就行了。
这个饼饼很松软，凉着吃也没问题。摊的饼不要太薄，那样不松软。
beini，可以试试给月月摊鸡蛋饼。
只需鸡蛋一个，60ml奶或鲜奶，150g面粉。按照月月的饭量按比例添减。调好糊糊后，再点2滴香油，一点盐。锅里油稍微多点，电炉用5档即可。倒入糊糊，两面各煎2分钟就行了。
这个饼 ...
月随人千里 发表于 2009-4-30 23:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你真好，写得那么详细。{:5_367:}
你的方子看上去很不错，明天试试。{:5_360:}
同意LS的，我也觉得面包机很好用。BACKMISCHUNG我买得不多，因为我们家德国式面
包本身吃得就少，我一般喜欢做汤种面包。不过我做包子、饺子和各色汤种面包都
用面包机和面、发面，省了我不少力。
同意LS的，我也觉得面包机很好用。BACKMISCHUNG我买得不多，因为我们家德国式面
包本身吃得就少，我一般喜欢做汤种面包。不过我做包子、饺子和各色汤种面包都
用面包机和面、发面，省了我不少力。
QCheng1 发表于 2009-5-5 10:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们做PIZZA就用面包机做TEIG的.很方便的,又干净.
向LZ请教做面食,马马虎虎做做饺子,其他的就不是很会弄了.
大家都用什么牌子的面包机,能上个图片不. 我从前买了很多的厨房机器, 基本都是用几次就闲置了. 最近一年多,都没添新的厨房用品, 看JMS都这么推荐,又动心了.