simplelife 发表于 2009-4-26 13:25

【能吃是福】之鸡蛋灌饼，13楼加了做法视频

本帖最后由 simplelife 于 2009-4-26 23:43 编辑

因为喜欢吃，所以胖，因为胖，所以更喜欢吃，这个问题就和先有鸡还是先有蛋一样，分不清哪个是因哪个是果，但不管怎样，我始终相信能吃是福
一直在这潜水，今天也献丑一下，贴贴我早上做的鸡蛋灌饼，今天是我第一天的biotta wochen，味道自己不知道，但被某人称赞，应该还不错。
用料：面粉，鸡蛋，生菜，海鲜酱
用时：半个小时
家里没有生菜了，用白菜叶代替，鸡蛋也只剩一个了，所以只做了4个，但看卖相还算成功


觉得现在越来越有在国内吃早餐的感觉啦 虽然我只能看不能吃

jujuwjm 发表于 2009-4-26 13:29

鸡蛋在哪里？能具体说说怎么做的吗？以前在北京吃过，好像不是这个样子滴。。。

心醉的心碎 发表于 2009-4-26 14:25

那个饼看起来很正宗的。

zzhhaaoo 发表于 2009-4-26 16:18

{:6_413:}

JIWON 发表于 2009-4-26 19:37

怎么做的啊

rosamagnolia 发表于 2009-4-26 20:47

鸡蛋呢{:5_390:}

深水蓝蓝 发表于 2009-4-26 20:50

怎么做的啊

很红很革命 发表于 2009-4-26 21:19

没肉

SilviaShe 发表于 2009-4-26 21:46

我饿了。。。

kaffeekind 发表于 2009-4-26 22:02

鸡蛋灌饼的话是要把鸡蛋灌进去的哦~~~~~

上海闲泡饭 发表于 2009-4-26 22:11

好像名不副实

kittycat 发表于 2009-4-26 23:19

{:5_328:}

simplelife 发表于 2009-4-26 23:40

鸡蛋被灌在饼里面 因为家里只有一个鸡蛋了 所以均摊下来 就几乎看不到鸡蛋的样子
http://player.youku.com/player.php/sid/XODU3Mjk5Mjg=/v.swf

simplelife 发表于 2009-4-26 23:42

加个视频 个人觉得超级平民化 简单易学哈

eileenshine 发表于 2009-4-27 15:27

能上个方子不？一直想做来着，可是不会啊{:5_382:}

simplelife 发表于 2009-4-27 16:06

mm看我贴的视频 按照里面的做就成了 不是什么技术活儿 就是灌的时候小心 要在靠近饼的边缘弄个洞 毕竟咱不是厨师 没那么专业

马克丝儿 发表于 2009-4-27 19:54

那个饼，看来好像油炸的一样，多上火啊，也不健康{:5_387:}

oktoberlucy 发表于 2009-4-28 11:44

那个中间摸的什么油酥是怎么做的啊，这个视频里没有解释啊

simplelife 发表于 2009-4-28 12:30

油酥就是用油加面调出来的 我是自己按感觉弄的 所以说不好比例
这里用的是稀油酥 调的稠稠的就ok

simplelife 发表于 2009-4-28 17:53

{:5_379:}{:5_379:}

tiantian15181 发表于 2009-4-28 21:50

以前在北京上大学的时候经常吃，不过都是路边摊的，不怎么卫生就对了，呵呵……
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