wawa1957316 发表于 2009-4-30 19:16

不认识荠菜的朋友，现在可以去找了

现在是荠菜开花季节，大家可以去找了。看好地方， 910 月可以去摘了。
因为开花的荠菜好认。如果住房附近有草地的，可以摘干枯了的种子，洒到草地里，到时9-10 月下雨后就会长出来的。
哦，到时我会上来吼一声 {:5_395:}

细雪 发表于 2010-5-2 15:30

来德国这么多年，最遗憾的是不会认荠菜，不知道哪种是荠菜，从网上的图片来看跟蒲公英叶子一样，有时在野外总是觉得是蒲公英。这东西要是让人带着找就好，就象当时找野生韭菜一样，不是人家带我，我死活不认得是野生韭菜。所以，我很遗憾没能跟着大姐做邻居{:5_377:}

小二黑 发表于 2010-5-2 17:06

保存下来，有缘也许会碰到。

荠菜肉混沌啊，我的大爱啊。

wawa1957316 发表于 2010-5-5 15:46

上两张前段时间摘的荠菜

我不乖 发表于 2010-5-5 22:31

{:4_295:}

嬲嬲嬲 发表于 2010-5-5 22:48

我都是在超市买的荠菜。我知道外面野地里有的摘的，但是我每次看见别人在摘的时候，总是同时看到有狗狗在摘荠菜的地里撒尿。所以，我买来的荠菜都是种出来的。

反正这个也不贵，而且到处有卖，懒得自己到野外去找了。

jianjan 发表于 2010-5-6 14:29

我都是在超市买的荠菜。我知道外面野地里有的摘的，但是我每次看见别人在摘的时候，总是同时看到有狗狗在摘 ...
嬲嬲嬲 发表于 2010-5-5 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个超市里有卖吗？叫什么名字？

嬲嬲嬲 发表于 2010-5-6 19:23

这个超市里有卖吗？叫什么名字？
jianjan 发表于 2010-5-6 14:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


啊？？？？？？？？这叫我怎么说啊，太多了，有卖蔬菜的德国超市里面都有卖的。

细雪 发表于 2010-5-9 19:27

回复 4# wawa1957316
找啊找啊找，昨天我们一家三口走过五个村子，历时八个小时，终天找到了传说中的荠菜。
原来这东西真不好找，如果是在大草原上，看到成片的蒲公英时，绝对不会有荠菜的影子，几次看到都是生长在农田旁边。我们采的时候，发现已有人先动手了，花茎被人用剪刀整齐的剪过。难道是德国人也喜欢吗。
回家来，整理清洗，做了荠菜饺子，荠菜蛋汤。味道很好，家里人都喜欢吃。再次谢谢你。

嬲嬲嬲 发表于 2010-5-9 23:26

回复wawa1957316
找啊找啊找，昨天我们一家三口走过五个村子，历时八个小时，终天找到了传说中的荠菜。4 n. p1 D! z, x( [
原来这东西真不好找，如果是在大草原上，看到成片的蒲公英时，绝对不会有荠菜的影子，几次看到都是生长在农田旁边。我们采的时候，发现已有人先动手了，花茎被人用剪刀整齐的剪过。难道是德国人也喜欢吗。
% x" KK5 K2 i8 W回家来，整理清洗，做了荠菜饺子，荠菜蛋汤。味道很好，
细雪 发表于 2010-5-9 19:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对啊，这是德国人的家常菜之一呀，几乎每个德国超市都有卖的。

细雪 发表于 2010-5-10 09:38

本帖最后由 细雪 于 2010-5-10 09:59 编辑

对啊，这是德国人的家常菜之一呀，几乎每个德国超市都有卖的。
嬲嬲嬲 发表于 2010-5-9 23:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是吗，德语叫什么？你在哪个超市看到过？

Emanuel 发表于 2010-5-10 10:33

一直以为荠菜只有在中国南方有的

小二黑 发表于 2010-5-10 12:28

我昨天在家门口也看到荠菜啦，已经结果了。呵呵。等采来种子就可以种了。

藤井树1214 发表于 2010-5-10 15:06

同问，这荠菜的德语叫什么啊，哪个超市有卖的啊

嬲嬲嬲 发表于 2010-5-10 18:17

本帖最后由 嬲嬲嬲 于 2010-5-10 18:19 编辑

是吗，德语叫什么？你在哪个超市看到过？
细雪 发表于 2010-5-10 09:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

每个有卖蔬菜的德国超市里几乎都有卖的，而且几乎所有的露天蔬菜摊或者蔬菜小店都有卖，什么土耳其店啊，意大利店，希腊店，等等，只要卖蔬菜的，都有。这东西欧洲人吃的很普遍的呀，就和土豆西红柿之类的一样，我们中国人吃，他们欧洲人也吃，这又不是什么中国特有的蔬菜。奇怪了，突然发现一个有趣的事情，我还从来没在德国的亚洲超市里见到过荠菜。这算不算反证荠菜在德国如此普遍以至于无法作为特色蔬菜进入亚洲店了呢？

叫什么名字，我倒没注意过。反正超市里我买的基本上都是在各种salat的那一类。你自己去看就知道了，这又不是网络搜索必须知道名字，你去店里看到实物就知道你要买什么了呀。

wawa1957316 发表于 2010-5-10 18:34

我有本融合班要求买的德语词典(DUDEN 3) ,第214 页上有荠菜这个词：das Gemeine Hirtentäschl 。也叫：das Täschelkraut / Hirtentäschlkraut 。
在字典中，荠菜是归类于： wildkräuter （杂草） 。A 上少两点就是菜了{:5_383:}

wawa1957316 发表于 2010-5-10 18:49

本帖最后由 wawa1957316 于 2010-5-10 18:51 编辑

有个字母打不上，只好发图了。
不过我没在超市看到过。
这个菜，尽管是归在杂草类，但是我家公告诉我，这个是可以吃的。

wawa1957316 发表于 2010-5-10 18:52

我昨天在家门口也看到荠菜啦，已经结果了。呵呵。等采来种子就可以种了。
小二黑 发表于 2010-5-10 12:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   其实不用种，你记住地方，到9月和明年开春去摘就行了。

wawa1957316 发表于 2010-5-10 18:56

我都是在超市买的荠菜。我知道外面野地里有的摘的，但是我每次看见别人在摘的时候，总是同时看到有狗狗在摘 ...
嬲嬲嬲 发表于 2010-5-5 22:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

来了5年了，还真没看到过超市有，下次要是买到，麻烦上个图，方便一下大家。
在这里先谢谢你了{:5_335:}

foxtail_lb 发表于 2010-5-10 18:59

再说ruccola么？难道它就是荠菜？？

细雪 发表于 2010-5-10 21:23

再说ruccola么？难道它就是荠菜？？
foxtail_lb 发表于 2010-5-10 18:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太象了，但有点不太一样，荠菜叶表面很多细小绒毛，但ruccola表面很光滑

嬲嬲嬲 发表于 2010-5-10 21:35

来了5年了，还真没看到过超市有，下次要是买到，麻烦上个图，方便一下大家。
在这里先谢谢你了{:5_335 ...
wawa1957316 发表于 2010-5-10 18:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我没图，这。。。。我从来没想过给超市里的蔬菜拍照，我一来德国就在德国超市里买荠菜了，和土豆西红柿洋葱一样普通，从来没想过这有什么稀奇，就和中国菜场里的荠菜一样的呀，你在中国没见过荠菜吗？那你怎么在另外一个楼里回复我的帖子还头头是道的？

嬲嬲嬲 发表于 2010-5-10 21:38

太象了，但有点不太一样，荠菜叶表面很多细小绒毛，但ruccola表面很光滑
细雪 发表于 2010-5-10 21:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谁告诉你荠菜叶表面有很多细小绒毛的呀？你现在立马打电话给你妈，让她到中国的菜场里去看荠菜到底有没有绒毛。

细雪 发表于 2010-5-10 21:47

本帖最后由 细雪 于 2010-5-10 22:05 编辑

我没图，这。。。。我从来没想过给超市里的蔬菜拍照，我一来德国就在德国超市里买荠菜了，和土豆西红柿 ...
嬲嬲嬲 发表于 2010-5-10 21:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们只是听你说德国超市里有荠菜，荠菜德语叫Gewohnliches Hirtentaschelkraut但我没在超市里看到过这个蔬菜词语，倒是前面有位朋友说起ruccola，我倒是吃过，我也不确定是不是你说的荠菜。谁叫你去超市拍照片了，真没文化。
荠菜 植物特征
　　荠菜为十字花科荠菜属中一、二年生草本植物。
　　荠菜根白色。茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。

嬲嬲嬲 发表于 2010-5-11 01:32

我们只是听你说德国超市里有荠菜，荠菜德语叫Gewohnliches Hirtentaschelkraut但我没在超市里看到过这个蔬 ...
细雪 发表于 2010-5-10 21:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我不管荠菜在哪国语言里叫什么名字，反正实物都一样，无论到哪个国家，只要荠菜放在我面前，我都知道是。你这叶片有毛，是查百度找到的吧。在世界上还没有百度时，我就在中国已经吃了好几十年的荠菜了，通通没有绒毛的，你要是不信，你现在马上打电话回中国，让你妈去菜场看。我在家捡菜那么多年了，感觉荠菜叶片都是光滑的，也可能我没怎么特别注意过，应该是没有绒毛的，有绒毛我会有感觉的。

我觉得你太没有生活常识了，太教条主义了。这种蔬菜什么的，都是从菜场这些地方学习的，难道从前没有百度时我们的妈妈和外婆就什么菜都买不了了吗？中国文盲难道就不会买菜了吗？反正我感觉在德国最没有语言障碍的地方就是买蔬菜了，一看实物就知道了，谁管它外文叫什么呀。

modula 发表于 2010-5-11 01:44

我家里正好有一颗养在水里的荠菜，确实有绒毛的，也许这里的品种就是有绒毛的
不过用不着纠结荠菜有没有绒毛，楼上的朋友下次去超市买荠菜的时候看看德语叫什么名字上来说一声，那也造福不懂的童鞋啦，毕竟你认得不代表人人都认得。话说我从来没有在德国任何一个超市看到过荠菜。
ps Rucola，又叫Rauke，是芝麻菜，肯定不是荠菜

皮皮熊 发表于 2010-5-11 02:07

说超市里有荠菜卖的mm估计指的是芝麻菜，和荠菜是挺像的，估计属于同科吧，但应该不是荠菜，味道根本不同的，我家每年春天都采野生荠菜，这两种菜品尝起来差别很大的

皮皮熊 发表于 2010-5-11 02:09

不过我还真没试过用芝麻菜包饺子和混沌，不知有人做过没有，味道怎么样啊，呵呵，不妨一试啊

Emanuel 发表于 2010-5-11 17:07

rucola是芝麻菜，一般凉拌着吃，和荠菜长得像而已，的确没有荠菜的味道
就像Pertesilie虽然长得很像香菜，也属于是亲戚，但和中国的香菜完全两个味道

schatzlan 发表于 2010-5-16 23:28

本帖最后由 schatzlan 于 2010-5-16 23:33 编辑

请问荠菜是德国人叫它为Loewezahn的？因为我在我家花园也有哦。
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