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韭菜合子
1、做陷：韭菜洗净切好～鸡蛋炒碎拌如韭菜中。最好加一点虾皮和豆皮（切碎）。虾皮可以增加鲜味，豆皮吃着会有肉的口感。在炒鸡蛋那会加盐，这样与韭菜相伴，不会杀出汤来的（好多次经验告诉我的：P）～～加入味精、十三香、少许豆油。搅拌均匀～～陷做好啦～～
2、和面：把面按比例和好，面要和软些～不要太硬哦～也不要和太多～～哈哈，要不会剩下的啦～～醒一会就开包了～
3、先把取出一半的面，揉，揉啊揉，嘿嘿，揉到面表面光了就差不多了。然后揪成小团，擀成片，不要太厚，要不不容易熟的。包陷，封口，轻轻擀成饼状，一个合子就诞生啦～～
4、"下油锅":最好用平底锅。放少许油，转下，把整个锅底都弄满油，以免粘锅～待油热后放合子，你会听到吱吱的声音哦～～呵呵，等它发黄了，翻个身，直到两面金黄～～一个香香的韭菜合子就新鲜出炉啦·～～～
韭菜合子
1、做陷：韭菜洗净切好～鸡蛋炒碎拌如韭菜中。最好加一点虾皮和豆皮（切碎）。虾皮可以增加鲜味，豆皮吃着会有肉的口感。在炒鸡蛋那会加盐，这样与韭菜相伴，不会杀出汤来的（好多次经验告诉我的：P）～ ...
lucyingermany 发表于 2009-6-2 17:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个我会做
这个我曾经做过……不过鉴于韭菜的物价，只尝试了一次，hiahia
好注意！
可惜，群里老没有人说话{:5_323:}
推荐一个国内流行的煮饭的网址：http://bbs.sh.liba.com/forum.php?forumId=17&sortId=401
http://www.ingolstadtvillage.com/de_DE/
离雷堡最近的outlet店
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lucyingermany 发表于 2009-7-21 21:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还打算这周六去逛逛呢，看到有MM发帖子说在那里收获不小，也想去碰碰运气！