mirro 发表于 2009-5-25 20:22

可做料酒的洋酒有哪些

料酒在中国菜里太重要了。
买不到料酒。平时就用啤酒或者朗姆酒做料酒，大家有什么好建议啊？！

请教啊{:7_426:}

ripplemelody 发表于 2009-5-25 20:27

超市最普通的红酒就中

lyz 发表于 2009-5-25 20:30

plus 有卖那种纸盒装的   9%(具体忘了)价格在1欧左右   有白的和红的是葡萄酒我有时也拿来当料酒用的   也是网上看来的   呵呵呵

mirro 发表于 2009-5-25 20:31

白痴及问题 红酒度数够吗？ 不会有特别的味道吗？

DAB 发表于 2009-5-25 21:00

我都是看有什么酒就用什么酒的，黄酒就是比较香，一般的酒都有去腥的作用，用啥都行

玉兔 发表于 2009-5-25 21:14

本帖最后由 玉兔 于 2009-5-25 22:16 编辑

白葡萄酒，最便宜的那种纸盒装的就可以了。红葡萄酒不适合在做鸡肉，鱼肉的时候做料酒用。

roycez 发表于 2009-5-25 21:40

sherry, 雪莉，跟黄酒味道很接近

mirro 发表于 2009-5-25 22:26

sherry, 雪莉，跟黄酒味道很接近
roycez 发表于 2009-5-25 22:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是吗? 好像甜了点。。。

mirro 发表于 2009-5-25 22:27

白葡萄酒，最便宜的那种纸盒装的就可以了。红葡萄酒不适合在做鸡肉，鱼肉的时候做料酒用。
玉兔 发表于 2009-5-25 22:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

白葡萄酒。。。恩。。。没用过

mirro 发表于 2009-5-25 22:27

plus 有卖那种纸盒装的   9%(具体忘了)价格在1欧左右   有白的和红的是葡萄酒我有时也拿来当料酒用的   也是网上看来的   呵呵呵
lyz 发表于 2009-5-25 21:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

下次注意看看。谢谢LYZ
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