zxh-dave 发表于 2009-5-29 18:17

请教黄豆的做法

我有几个问题想请教下大家
最近买了个豆浆机。原味豆浆不怎么合我胃口。大家喝豆浆的时候都加糖吗？除了加糖外还有其他方法让豆浆美味些呢？还有那剩下来的豆渣该怎么吃？黄豆除了制作豆浆以外还有其他做法吗？

葡萄仔 发表于 2009-5-29 18:50

关于豆渣，请mm自己使用论坛搜索功能查一下，关键字就是 豆渣， 本版块已经有很多关于豆渣的信息。
谢谢合作~

zxh-dave 发表于 2009-5-29 19:24

多谢版主提醒，果然搜到好多好帖。:-)

wawa1957316 发表于 2009-5-29 20:12

黄豆可以炒菜，比如：田鸡炒黄豆，笋焖黄豆，油炸黄豆，豆瓣酱。
还可以煲汤： 猪脚黄豆汤，猪肚黄豆汤，排骨黄豆汤。

deepbluesee 发表于 2009-5-30 09:21

加黑豆啊，超级好喝。

火之舞 发表于 2009-5-30 09:28

做豆浆的时候要放一点点大米才会不那么有豆腥味 50粒左右就够了 呵呵 试试吧 豆浆多好喝啊 {:5_395:}

binmin 发表于 2009-5-30 13:22

wo hast du denn maschine gekauft??

玉兔 发表于 2009-5-30 13:31

黄豆可以和鸡鸭，猪肉一起烧，味道很香。

zxh-dave 发表于 2009-5-30 20:46

7# binmin

我是从一个在EBAY里的中国人买的九阳豆浆机，是这个型号 :JYDZ-17A 全自动家用豆浆机，这个是比较大容量的，适合3到6人。

zxh-dave 发表于 2009-5-30 20:49

谢谢以上各位的提点。下次我试试和黑豆或大米一起煮。我刚才在蕃茄炒鸡蛋里加了点黄豆也蛮好吃的。
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