Lavandin 发表于 2009-6-24 10:10

清凉一夏,简单自制草莓乳酪

本帖最后由 Lavandin 于 2009-6-24 19:43 编辑

夏天到,满街的草莓红红火火.做甜品的欲望又被勾了起来.本着简单就是硬道理的精神,就来折腾一下草莓乳酪吧!

看看材料：

新鲜牛奶 300ml   

奶油(Schlagsahne) 200g

白砂糖 30克

香草糖 一小包

吉利丁片(Gelatine) 2.5片

新鮮草莓 250g

做法如下：

1.將吉利丁泡冰水5分钟备用.

2.將新鲜牛奶、奶油、香草糖,砂糖,草莓(125g左右)用料理机搅拌打碎,然后加热至70度左右熄火,再加入吉列丁片快速搅拌至完全溶解,

3.材料放凉后装入模型或玻璃杯,再放入冰箱约5个小时.

4.待完全凝固后，即可装上新鮮切碎的剩余草莓和自己喜爱的装饰品.

大家慢慢享用哈!


linda.tyk 发表于 2009-6-24 10:54

{:5_394:}{:5_394:}{:5_394:}

Trois 发表于 2009-6-24 10:56

{:4_276:}

Lavandin 发表于 2009-6-24 13:16

哈哈,谢谢葡萄斑斑的加分鼓励!{:5_379:}

lilie3838 发表于 2009-6-24 18:02

不错！

yooyoo_8860 发表于 2009-6-24 18:05

{:7_445:}

flyjump 发表于 2009-6-27 00:05

{:5_394:}不错哈

西瓜啊西瓜 发表于 2009-6-29 15:35

很漂亮，都可以拿去卖了。

床上的猫 发表于 2009-6-29 16:41

学习一下{:2_227:}

zzhhaaoo 发表于 2009-7-8 19:50

{:4_276:}
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