萍聚 › 健康饮食 › 冰爽清凉的宾阳酸粉

itislove 发表于 2009-7-1 21:21

有点像粉皮，好吃的说

yongyuan 发表于 2009-7-1 23:15

口水啊，哗啦啦的流，LZ太强大了，上次那个生榨米粉都已经把我给馋死了，现在又来{:4_292:}
我要回家吃！！！{:4_303:}

schpalak 发表于 2009-7-2 00:01

这个粉皮的作法一定要试试～～

hyy22 发表于 2009-7-2 10:39

你是广西人吗？
恩，看了就嘴馋，流口水了。

phoenix1 发表于 2009-7-2 11:34

那个土耳其酸菜是什么味道啊？ 很酸吗？ 还是象四川泡菜那样的？

阿伯丁白 发表于 2009-7-2 17:17

{:5_394:}

兔牙牙 发表于 2009-7-2 17:22

大米粉是什么东西？哪里买啊？{:4_276:}

chouqi 发表于 2009-7-2 19:15

馋了……
lz手艺真好

同问大米粉

wawa1957316 发表于 2009-7-2 20:17

1. 我在广西二十几年。
2. 粉皮与凉皮的做法，只是用的粘米粉（大米 粉）和淀粉，蒸好后放凉。
3. 土耳其酸菜比德国的好吃，最重要是脆。只是太酸，要加糖。

再强调一点，酸甜汁一定要大酸大甜，米粉要吃凉的。

不过有一点，就是粉皮凉了就点硬点，下次准备试试米浆泡2 天，可能会软。

babanya 发表于 2009-7-2 22:32

{:5_394:}

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