sigi 发表于 2009-7-2 19:01

今天的晚餐--豆鼓蒸猪肉 玉米羹

好久没有象样的吃个晚饭了，今天做了一菜一汤，呵呵~~~吃了两大碗米饭的。
现在给大家秀秀：

玉米羹：




豆鼓蒸猪肉：



水上飞 发表于 2009-7-2 19:23

那个玉米粥真赞，好久没有喝过了{:5_328:}

tiantian15181 发表于 2009-7-2 19:53

MM的豆豉是已经调好味的还是单纯的一包一包的豆豉，要自己加工的那种？
我一般买李锦记的蒜蓉豆豉，但是吃着会觉得太咸发苦……{:4_303:}

sigi 发表于 2009-7-3 12:16

MM的豆豉是已经调好味的还是单纯的一包一包的豆豉，要自己加工的那种？
我一般买李锦记的蒜蓉豆豉，但是吃着会觉得太咸发苦……{:4_303:}
tiantian15181 发表于 2009-7-2 20:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


不用那么复杂的，就用普通的豆豉（当然 阳光 牌是最好的咯 因为其他品牌没有那么香的味道， 我是在国内带过来的）剁碎后和猪肉一起调味，但要少放点盐，因为豆豉本来就带咸的，但一定要放少许的姜丝。猪肉最好买那种筋斗的肉。那样蒸出来是非常美味的~~~

sigi 发表于 2009-7-3 12:19

那个玉米粥真赞，好久没有喝过了{:5_328:}
水上飞 发表于 2009-7-2 20:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


呵呵~~~非常的好喝
比平常在酒店里面做的还好喝
今天又煮了一锅
其实这个汤是没有技术含量的

duwufanhua 发表于 2009-7-3 17:47

饿的时候看美食，真是自虐

吃饭饭 发表于 2009-7-3 21:43

强烈要求上玉米羹的方子！

chwang 发表于 2009-7-4 06:14

太诱人了，mm你那玉米羹到底怎么做到的呀？！

okjie 发表于 2009-7-4 09:29

玉米羹方子方子~~~~

很红很革命 发表于 2009-7-4 12:09

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