子迎 发表于 2009-7-11 17:41

蘑菇如果比较老，就容易出水，而且更容易发黑！！！
比如那种白蘑菇吧，如果起鳞片了就是老了，还有如果里侧发黑发空了，也说明老了，肯定容易出水！！
还有蘑菇是不能长时间烹饪的！

hermit58 发表于 2009-12-13 22:49

我每次都把外面的皮给拔了，不洗
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