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仙人掌拍仙人球 发表于 2009-7-21 15:32

13# celinecy


是插丝器吗？那个不好用，我买了wmf的，插出来土豆丝太细，很容易炒软掉，不脆不好吃
soda 发表于 2009-7-20 21:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

炒之前先用水泡一段时间
去掉一部分淀粉
炒的时候早点放醋
就不会软掉了
{:4_305:}

a11aa11a 发表于 2009-7-21 15:33

酸辣土豆丝必须切很细，不然炒不出那个味道
我也没这本事。。。5555

a11aa11a 发表于 2009-7-21 15:34

我会切丝 {:4_290:}
仙人掌拍仙人球 发表于 21/7/2009 15:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
仙女这么心灵手巧？
咋感觉跟你平时的风格不像啊

soda 发表于 2009-7-21 15:34

炒之前先用水泡一段时间
去掉一部分淀粉
炒的时候早点放醋
就不会软掉了
{:4_305:}
仙人掌拍仙人球 发表于 2009-7-21 16:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个 难道就是传说中的 不轻易外传的秘诀{:4_301:}

soda 发表于 2009-7-21 15:35

我有种去买土豆回来试验的冲动唉{:7_441:}

仙人掌拍仙人球 发表于 2009-7-21 15:36

仙女这么心灵手巧？
咋感觉跟你平时的风格不像啊
a11aa11a 发表于 2009-7-21 16:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:4_304:}

仙人掌拍仙人球 发表于 2009-7-21 15:39

这个 难道就是传说中的 不轻易外传的秘诀{:4_301:}
soda 发表于 2009-7-21 16:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:4_290:}   油要烧热点
然后土豆丝往里一方刺啦一声
快翻几下就可以放调料了
放完调料翻匀
再放葱姜蒜末
炒几下就可以出锅了
还不脆的话你踹我

a11aa11a 发表于 2009-7-21 15:42

{:4_304:}
仙人掌拍仙人球 发表于 21/7/2009 15:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_298:} 跟你现在的风格也不像

soda 发表于 2009-7-21 15:45

{:4_290:}   油要烧热点
然后土豆丝往里一方刺啦一声
快翻几下就可以放调料了
放完调料翻匀
再放葱姜蒜末
炒几下就可以出锅了
还不脆的话你踹我
仙人掌拍仙人球 发表于 2009-7-21 16:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哈哈拍照留念，好，俺出去买土豆了，指不定今晚嫩发泄一下潜伏多年的拳脚啊{:4_301:}

仙人掌拍仙人球 发表于 2009-7-21 16:12

哈哈拍照留念，好，俺出去买土豆了，指不定今晚嫩发泄一下潜伏多年的拳脚啊{:4_301:}
soda 发表于 2009-7-21 16:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_371:}

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