萍聚 › 健康饮食 › 不可错过的真正好muffin~ （加cheese图片）

贝卡 发表于 2009-7-26 15:10

不可错过的真正好muffin~ （加cheese图片）

本帖最后由 贝卡 于 2009-7-28 14:57 编辑

首先要声明的是，这个muffin是所烤过的味道最好的{:5_328:}
尤其是喜欢奶香味道的，这个muffin可以说是一级选择
口感十分绵软，带着浓浓的奶酪香味~~ 大家一定要尝试哈
http://www.dolc.de/home/attachment/200907/26/113927_1248617077X92x.jpg

http://www.dolc.de/home/attachment/200907/26/113927_1248617066rTGV.jpg

cheese muffin
方子如下：
100gfrisch kaese
100g 低粉
60g 细糖
1小勺 泡打粉
室温鸡蛋 1个
60ml 牛奶
室温黄油 50g

1. 芝士打至乳霜状，再加入室温软化的黄油一起打至松发
2. 加入细砂糖，打至光滑，无颗粒
3. 蛋液一个，事先在小碗打匀后，分次加入芝士糊中，并充分搅匀
4. 加入牛奶，搅拌均匀
5. 泡打粉和面粉混合，筛入芝士糊中
搅拌均匀，不要过度搅拌，至光滑无颗粒即可

烤箱中层，180度，25分钟即可~~

Tipps: 放凉之后更好吃{:5_346:}

我所用的就是这种creme cheese ，在 penny 有卖
http://www.dolc.de/home/attachment/200907/28/113927_1248785409P91w.jpg

chwang 发表于 2009-7-26 16:38

本帖最后由 chwang 于 2009-7-26 17:55 编辑

看那样子就好喜欢，等方子！

很红很革命 发表于 2009-7-26 17:30

{:3_248:}

SilviaShe 发表于 2009-7-26 17:34

看着就奶香四溢的样子啊~~

saarxx 发表于 2009-7-26 18:42

{:5_346:}等方子！

豆丁儿 发表于 2009-7-26 19:26

frisch kaese是哪种啊？MM能上个图不？

幸福面颊的鱼 发表于 2009-7-26 19:34

要用多少cheese啊？

苏苜蓿 发表于 2009-7-26 19:35

收藏了 改天来试!

cavendish 发表于 2009-7-26 19:50

{:5_394:}看的我直咽口水啊!

贝卡 发表于 2009-7-27 07:40

要用多少cheese啊？
幸福面颊的鱼 发表于 2009-7-26 20:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

cheese 就是frisch kaese {:5_383:}

查看完整版本: 不可错过的真正好muffin~ （加cheese图片）