吃饭饭 发表于 2009-7-27 15:07

请问低粉是什么？

麦香奶茶 发表于 2009-7-27 15:14

是我喜欢的口味。谢谢楼主分享！
问一下，这个量的材料，一共能做几个MUFFI呢？

zzhhaaoo 发表于 2009-7-27 16:02

{:5_328:}

prepie 发表于 2009-7-27 17:22

按照楼主的方子试了，为什么我做出来的没有象楼主做的那样膨胀起来呢？

贝卡 发表于 2009-7-27 19:52

是我喜欢的口味。谢谢楼主分享！
问一下，这个量的材料，一共能做几个MUFFI呢？
麦香奶茶 发表于 2009-7-27 16:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
8个左右~~

贝卡 发表于 2009-7-27 19:53

按照楼主的方子试了，为什么我做出来的没有象楼主做的那样膨胀起来呢？
prepie 发表于 2009-7-27 18:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

加烤粉了么？backenpulver{:5_389:}
或者是最后一步搅拌多了，也会产生不膨胀的效果

贝卡 发表于 2009-7-27 19:54

请问低粉是什么？
吃饭饭 发表于 2009-7-27 16:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
低筋面粉，德国的405面粉即可

qq22ww33ee44rr 发表于 2009-7-27 20:03

虽然俺目前还没这么大能耐效仿, 但先收藏了!{:5_353:}

modula 发表于 2009-7-27 20:43

看配方就知道一定很湿润好吃，改天也试试

Vickey 发表于 2009-7-27 21:13

{:5_394:}
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查看完整版本: 不可错过的真正好muffin~ （加cheese图片）