顶，按照楼主的说法去煮，非常美味
8个剥下来的柠檬皮是多少呀？{:4_282:}
8个剥下来的柠檬皮是多少呀？{:4_282:}
狐狸家的猫 发表于 2009-8-18 13:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
就是，８个柠檬的皮～{:4_298:}
顶，按照楼主的说法去煮，非常美味
志卿 发表于 2009-8-18 11:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是么～～～{:4_295:}
大家相互切磋哦！！！{:4_295:}
本帖最后由 志卿 于 2009-8-18 18:43 编辑
多谢版主给出方子以及一些煮法的建议哦
不过我的材料是按照德文去买的：Kardamom, Nelke, Fenchelsamen, Anis, Stange Zimt und Lorber Blätter.我把材料放在一次性过滤的茶包中，没有直接化入水中去煮，免除过滤的工序。
煮的时候我一半水一半牛奶，还有半杯Sahne，顺序按楼主的方子
Braunzucker, Honig调味，不过听说还可以用Ahornsirup
煮了两次，感觉多加Kardamom回味更久，可能这个是Masala Chai的灵魂吧。多放奶也好喝的
请版主在多多指教哦{:4_276:}
多谢版主给出方子以及一些煮法的建议哦
不过我的材料是按照德文去买的：Kardamom, Nelke, Fenchelsamen, Anis, Stange Zimt und Lorber Blätter.我把材料放在一次性过滤的茶包中，没有直接化入水中去煮，免除过 ...
志卿 发表于 2009-8-18 18:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
聪明哦！！！在国内没有茶包，只能这么煮，所以后来全靠茶壶过滤.....
我也超级喜欢小豆蔻，香味非常浓郁！下次试试提一下肉桂香，或者姜味，也很不错的！{:4_301:}
26# Piggy-poo
哦，Kardamom原来是豆蔻的意思啊！
Nelke是肉桂么？
Anis中文是五香八角？Zimt中文又怎么翻译呢？
多谢楼主指点！{:4_276:}
国内没有过滤用的茶包卖么？这里mueller, dm都是最普通的产品，而且好便宜的！
楼主可以托人带或者寄一些哦{:5_356:}
26# Piggy-poo
哦，Kardamom原来是豆蔻的意思啊！
Nelke是肉桂么？
Anis中文是五香八角？Zimt中文又怎么翻译呢？
多谢楼主指点！{:4_276:}
国内没有过滤用的茶包卖么？这里mueller, dm都是最普通的产品，而 ...
志卿 发表于 2009-8-19 07:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Zimt 肉桂
Nelke 香石竹（康乃馨）
Anis是八角
茶包在德国经常用，的确做这种东西特别方便，回国却从来没带过.....汗~{:4_303:}
啊哈，如果楼主愿意，我可以帮忙寄一些哦，因为真的不贵耶{:5_360:}
就是，８个柠檬的皮～{:4_298:}
Piggy-poo 发表于 2009-8-18 15:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好多呀，呵呵，等我减肥完了就来试试。。。。。。。。。{:4_293:}