Fissler的平底锅好在哪里呢？
求助各位达人帮忙普及一下，Fissler的平底锅好在哪里呢？我老公跟风买了一个，但是我发现做菜明显比普通超市里买的锅要慢很多很多。
用了几次我干脆就不用了。
想请教大家一下，是我的使用不当还是他家锅本来就是那样的？
优点在哪里呢？ 我觉得要快很多阿，锅热的特别快，保温效果好。{:4_294:} 我觉得要快很多阿，锅热的特别快，保温效果好。{:4_294:}
vorig 发表于 2009-8-18 11:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_355:}到底是怎么回事？ 我家那个fissler 的平底锅老半天都不热。旁边如果同时用普通平底锅炒菜的话都快好了，那个fissler 都没什么动静。
有没有可能我老公买的那个不适合电磁炉用？？ 3# Azzd
有可能。。他们的锅我觉得最大的特点就是热的快。。。 ....电磁炉应该立刻变热阿.难道是不适合电磁炉的? ....电磁炉应该立刻变热阿.难道是不适合电磁炉的?
polo 发表于 2009-8-18 12:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可是德国这里不都是电磁炉么？会有不适合电磁炉的锅卖？ 大多数人家里都是普通的电炉吧 我买的全套的fissler，用的电磁炉，速度很快。锅不热说明炉子和锅不配套 热的快很多啊，适合爆炒，我买的一套喜欢到不行，时间也是金钱啊，贵点就贵点，省下时间好灌水 lz不会是把铝锅放在电磁炉上了吧。。。。。 热的很快，我家炒锅汤锅都是FISSLER的，比WMF不知道好多少了 我觉得不如wmf的 lz不会是把铝锅放在电磁炉上了吧。。。。。
cooljht 发表于 2009-8-18 13:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肯定不是铝锅。 就那种黑色的平底锅，但是现在我不确定是否适合电磁炉使用。看来我得回家先研究好我家的到底是普通电炉还是电磁炉。 估计是我老公买了一个和我们炉子不配套的锅。 多谢楼上所有姐妹的回复哈。现在我至少确定了，这个牌子锅热的很快 -- 在锅和炉子对的上的前提下。
那么，现在大家来谈谈Fissler 和WMF 这俩哪个牌子的锅更好？？ 有经验的mm献计献策吧。 本帖最后由 yoyosky 于 2009-8-18 17:28 编辑
黑色的锅也有铝的呀。
fissler和WMF的煮锅，肯定是fissler的了，至少我用下来不是一个级别的。
但是说实话，炒锅我觉得有另外一个德国的牌子，berndes比fissler的好用 fissler！！
我家虽然全套wmf，我还是觉得fissler的好～ 你反过来看看，上面有没有可以用电磁的标志。
德国很多灶是keramik，并不是电磁炉。
肯定不是铝锅。 就那种黑色的平底锅，但是现在我不确定是否适合电磁炉使用。看来我得回家先研究好我家的到底是普通电炉还是电磁炉。 估计是我老公买了一个和我们炉子不配套的锅。
Azzd 发表于 2009-8-18 14:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是不是铝锅不是看颜色的。
弄个磁铁试试看就知道了。 黑色的锅也有铝的呀。
fissler和WMF的煮锅，肯定是fissler的了，至少我用下来不是一个级别的。
但是说实话，炒锅我觉得有另外一个德国的牌子，berndes比fissler的好用
yoyosky 发表于 2009-8-18 17:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个MM强, 了解这么多牌子. 我对厨具一无所知! MM介绍一下 Berndes 怎么个好法? 你反过来看看，上面有没有可以用电磁的标志。
德国很多灶是keramik，并不是电磁炉。
polo 发表于 2009-8-18 19:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这下绝了. 我家的炉子是Ceran. 锅底没有写使用于电磁炉... 可能是LZMM感觉锅低表面没有热气就以为锅还没热。其实锅体已经很热了，不信你下次开火2分钟后往锅里滴几滴水试试，绝对很快蒸发掉。 本帖最后由 yoyosky 于 2009-8-18 22:13 编辑
这个MM强, 了解这么多牌子. 我对厨具一无所知! MM介绍一下 Berndes 怎么个好法?
Azzd 发表于 2009-8-18 21:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
炒菜锅一般都只有一个把手，如果锅本身很重的话，mm们烧菜以后一个人端锅累的慌，berndes的锅很轻，而且最重要的是便宜，有涂层的锅时间久了涂层会脱落，两年到三年总是要换一个的，fissler的成本比较高，berndes打折的时候比fissler便宜，坏了也不心疼。（我没用电磁炉之前用普通的电炉普通的锅，涂层会掉，基本一年一个锅，但是用了berndes的锅，两年多涂层也没掉）煮锅就不同了，好好保养用个10年8年没问题。我还喜欢b家的锅是因为它家有小号的wok，非常之方便。
忘了说了，我说的锅是使用于电磁炉的，其他的就没用过了。
炒菜锅一般都只有一个把手，如果锅本身很重的话，mm们烧菜以后一个人端锅累的慌，berndes的锅很轻，而且最重要的是便宜，有涂层的锅时间久了涂层会脱落，两年到三年总是要换一个的，fissler的成本比较高，bernde ...
yoyosky 发表于 2009-8-18 22:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
锅轻不如重好，好的锅应该沉。至于涂层，现在技术很多，单纯使用特富龙涂层的已经渐渐被淘汰了，一般的都是用陶瓷加特富龙涂层的，这重要抗刮的，耐用一些，也健康
炒菜锅一般都只有一个把手，如果锅本身很重的话，mm们烧菜以后一个人端锅累的慌，berndes的锅很轻，而且最重要的是便宜，有涂层的锅时间久了涂层会脱落，两年到三年总是要换一个的，fissler的成本比较高，bernde ...
yoyosky 发表于 2009-8-18 22:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢MM啊. 太深奥了.我以前从来不知道一个锅还有那么多说道. 我一直以为锅只分大小的.OMG
锅轻不如重好，好的锅应该沉。至于涂层，现在技术很多，单纯使用特富龙涂层的已经渐渐被淘汰了，一般的都是用陶瓷加特富龙涂层的，这重要抗刮的，耐用一些，也健康
我不是笨猫 发表于 2009-8-18 22:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_370:} 本帖最后由 yoyosky 于 2009-8-18 22:38 编辑
不锈钢的锅是越重越好，所以我说fissler的煮锅是一级棒的，但是炒锅就不一样了，我买过silit最重的那种炒锅，因为别人都说silit的陶瓷做的不错，现在这个锅就只让我烧水蒸包子用了。一是因为锅太重，我炒菜实在是累，端不起来，而是那个涂层用一段时间以后还是会粘，尤其是做鸡蛋饼的时候。所以这个就看个人吧，用的顺手就好。 我家也有个fissler的平底锅，用电炉也是热的非常慢，不过蓝点快锅用电炉就热的特别快，看来还真是炉子和锅不配套的原因？
可是德国这里不都是电磁炉么？会有不适合电磁炉的锅卖？
Azzd 发表于 2009-8-18 12:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
也不是吧,大部分都是电炉吧,跟电磁炉不一样滴~~~
适合电磁炉用的锅,锅底都会写上Induktion或者有这个标志
用吸铁石在锅底吸一下，如果吸不上，那这个锅根本就不适合电磁炉
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