超美味超易煮的奶油南瓜汤

Basilikum · 发表于 2009-8-24 21:26

本帖最后由 Basilikum 于 2009-8-25 15:45 编辑

介绍一款西式奶油南瓜汤，不仅营养丰富而且上手极其容易，食材也很容易在德国买到。
食材：小南瓜一个（注：一定要买日本小圆南瓜，不要买土店里的长南瓜）
去皮去籽，切成小块。
洋葱一个切成小丁。
黄油在锅内融化，下洋葱丁爆香。
加入南瓜丁翻炒四五分钟。
而后倒入高汤，（没有高汤就直接加水)
中火加盖煮十分钟左右，直到南瓜烂了为止。
用手动搅拌器直接放入锅内将其打烂。
加盐开小火再煮一会。
装盘，加入Schlage Sahne,开吃。
Yammi！

zzhhaaoo · 发表于 2009-8-24 23:36

axiuluo0049 · 发表于 2009-8-24 23:45

qq22ww33ee44rr · 发表于 2009-8-25 15:24

不用放点盐什么的吗?

wutaosep · 发表于 2009-8-25 15:26

Niveasoft · 发表于 2009-8-25 15:27

wo ist 奶油?

sandy2966 · 发表于 2009-8-25 15:30

Butter

Basilikum · 发表于 2009-8-25 15:44

本帖最后由 Basilikum 于 2009-8-25 15:46 编辑

Schlage Sahne

jyy627 · 发表于 2009-8-25 15:46

正好有块剩的南瓜，还在想怎么吃呢~~·哈哈谢谢楼主

maomaomimi · 发表于 2009-8-25 15:54

这个菜还缺两个灵魂佐料：磨碎了的Muskat和一点点蒜

Mercedes · 发表于 2009-8-25 16:06

chwang · 发表于 2009-8-25 17:24

ichdich · 发表于 2009-8-25 22:09

Ruina · 发表于 2009-8-25 23:31

SUNNYFUNNY · 发表于 2009-8-26 17:32

不用放点盐什么的吗?
qq22ww33ee44rr 发表于 2009-8-25 15:24

同问。

另外，放一点Kürbiskernöl 进去行吗？

Basilikum · 发表于 2009-8-27 22:35

步骤里不是写了放盐的吗？这个汤就是吃的南瓜的原味，粉粉的甜甜的，有一点咸就可以了。另外不用再放什么油了，用BUTTER煸炒的洋葱，已经有油份在里面了。吃的时候配上大蒜面包，就是一顿很健康的晚餐了。

深白 · 发表于 2009-8-27 23:51

我买南瓜怎么总是很难吃，一点都不甜，大南瓜，这种小的好吃吗？

copacoco · 发表于 2009-8-28 11:30

rossman · 发表于 2009-8-28 13:51

ichdich · 发表于 2009-9-5 13:09

woaiwojia · 发表于 2009-9-5 18:24

hana-susana · 发表于 2009-9-10 20:34

这个我也超爱的。我的方子里还有一个酸一点的苹果，还有SCHLAGSAHNE是和汤一起煮的，吃的时候配SAUERSAHNE。

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[异域食风] 超美味超易煮的奶油南瓜汤

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