教你如何成功的摄入垃圾食品

catcindy

摘自<懒女孩的健康指南>一书$瞧瞧$　　
      
      好吧，那么你不想放弃夜出派对、快餐和下馆子吃饭。这就是怎样吃快餐而不必发福得像圣诞节火鸡一样：

　　印度餐

　　避免：腌菜—它们被油泡过；poppadum—它们是过度炸过的;奶油咖喱—它们被奶油和椰子汁浸泡，这两种东西脂肪含量都很高；肉饭(由大米加鱼或肉及调料煮成)—它们用酥油(精炼黄油)烹制而成。

　　选择：泥炉烹调法或者tikka法烹制的肌肉/鱼肉，因为它们由炉烤而成，因此脂肪含量很低；白米饭。

　　深夜印度烤腌肉

　　避免：烤羊肉串—油腻而高脂肪；额外的炸薯片，泡沫可乐。

　　选择：烤鸡肉—用铁架烤的，低脂肪；未加料的沙拉。

　　比萨饼

　　避免：薄皮的，螺旋式的，干酪式的—都聚积了额外的脂肪。

　　选择：厚皮的(或者在木烤炉中烤的薄皮的)；在加料中选择少干酪的，以蔬菜、鸡蛋、鱼或者鸡肉代替。

　　中国菜

　　避免：蛋炒饭，春卷，炒面和脆皮烤鸭—油泡的。

　　选择：白米饭，煮米线，炒鸡片，鱼和蔬菜。

　　巧克力

　　避免：奶油或者其它夹心—只是额外的糖和脂肪；家庭装(是的，你会把它们都吃了)；巧克力夹心饼干—同样，额外的脂肪。

　　选择：普通装或者牛奶巧克力—它们的味道不错，但是不会给你额外的糖分。

　　冰淇淋

　　避免：特型美式冰淇淋—美其名曰叫冰淇淋，实际上是巧克力，点心，软糖和葵蜜饯的混合物。

　　选择:美式冰酸奶—尝起来味道很好，但是只有一半的脂肪和糖。

　　意大利菜

　　避免：奶油通心粉卤；附加的干酪；橄榄；大蒜面包。

　　选择：蔬菜卤，烤鸡肉或者烤鱼肉和沙拉；cibatta面包。

　　美式快餐

　　避免：奶酪双层或三层巨无霸；蛋黄酱和额外的炸薯条和一杯奶昔。

　　选择：无干酪和蛋黄酱的小号汉堡，但可以吃两个，不要额外的炸薯条。

　　传统英式煎炸食品

　　避免：煎熏肉；煎腊肠；煎蛋；煎面包片。

　　选择：烤熏肉；烤腊肠；搅鸡蛋；吐司；烤蘑菇。

　　咖啡厅早餐

　　避免：全脂lattes和松饼

　　选择：脱脂牛奶；热牛奶咖啡和麦麸松饼。

[ Last edited by catcindy on 2004-8-25 at 17:36 ]