七夕包包子

ao615

为了吸引眼球，我之前用了“寂寞的传说——包子”这个题目。我承认我是看过留园上面点之王——纳米生物的帖子之后，决定也包个包子。同时我要承认这篇帖子的山寨。所以决定重新编辑。
在此要感谢纳米生物同学的那篇帖子。
   
     
     
原料：面粉1公斤，肉陷500克，白菜1公斤，大虾200克 ，荸荠2两，木耳（照片补充在后面），葱，姜，干海米，干酵母一点点。
   
     
     
     
     
     
1，和面。用温水把酵母化开，倒入面粉中。酵母我是用了国内带来的干酵母。这一小袋据说能发十公斤，我每次都是凭感觉加一点点。

2，做馅。
白菜切碎，加盐，挤水。
   
     
海米、荸荠剁碎。
   
     
虾，去壳，挑线。切大块。
   
     
补一张很不错的缎背木耳的照片。
   
     
所有材料加在一起，加酱油、料酒，葱、姜末，一点十三香，盐，搅啊搅。最后再加上香油。
包的过程我就没有再记录，因为不想用满是面粉的手碰相机。大家想想吧。
   
     
包子发二十分钟，再上锅蒸。要想包子蒸得白，锅里可以滴一滴醋。
十五分钟后，关火，等三五分钟再打开锅盖（这是为了不让包子再瘪下去）。
   
     
我要承认，我开闪光灯了。因为饿的又拿不稳相机了。越饿的时候，越抖；照片就会虚；越是糊片越要重新拍。
再次感谢纳米生物同学的帖子给我的帮助。
     

ao615

谢谢斑竹加分。
祝饮食版所有同学七夕快乐！

小鱼念海

终于占了会老乡的沙发。

ao615

终于占了会老乡的沙发。
小鱼念海 发表于 2009-8-26 22:09

握手，七夕快乐。

Empusae

白白胖胖的，看着就美！

ao615

白白胖胖的，看着就美！
Empusae 发表于 2009-8-26 22:23

谢谢夸奖。

程普

和人一样漂亮！
七夕快乐！

ao615

和人一样漂亮！
七夕快乐！
程普 发表于 2009-8-26 22:32

你是说……
我长得像包子？？？？

SilviaShe

好包子！

tux

你是说……
我长得像包子？？？？
ao615 发表于 2009-8-26 21:37

呃，我其实很想笑，

不过是被嫩的话给逗笑了，呵呵