找到鱼的名字了，叫 stockmakrele，油煎很香

我不是笨猫

那个土人告诉我叫什么，我不记得了，我听着跟那个markrele差不多，但是不是那个鱼，这鱼还有个名字叫做Irsa什么的，因为他们墙上写着名字和价格。但是没记住。
我没在德国的超市看到过，不过也可能是我没注意

葡萄仔

不过这个鱼没有鳞，我记得我爸爸说过没鳞的鱼属于发物，吃了容易过敏，不知道吃过的大人有没有遇到过这个问题啊
我不是笨猫 发表于 2009-9-5 19:40

是这样的，这个鱼我很喜欢。
但现在哺乳期就是不能吃这种鱼，在医院的时候Hebamme专门告诉我的，千万不要吃Makrele这类鱼。

我不是笨猫

鱼的名字叫 Die Makrele
比较适合煎炸，如果切成一片片腌好再煎的话味道更好。 这种鱼也叫马鲛鱼，我觉得味道是一样的啊，只是国内的马鲛鱼更大一些。
Die Makrele (Scomber scombrus) ist ein in Küstengew& ...
葡萄仔 发表于 2009-9-5 19:56

不是不是，不是那个鱼，长得也不一样。我这么确定是，他一开始把这个鱼跟forelle一起称，我听成那个鱼了，就说，那个makrele要便宜，他说那个不是makrele，是另外一个m开头的。还给我指了名字，可惜我没记住。。

我不是笨猫

嘿嘿，没有诶，只是我也想买，煎过以后看上去好好吃！！！！！
咕噜吧 发表于 2009-9-5 19:58

这种新鲜的鱼，real一般都有卖的，每个城市最大的那家就有鱼柜，不过real的鱼种类少，还贵。我这是找了n久才找到一家土耳其店卖，又便宜有新鲜，还有卖鱿鱼的
不过俄罗斯超市也有卖，可惜我们这里没有俄罗斯超市

葡萄仔

不是不是，不是那个鱼，长得也不一样。我这么确定是，他一开始把这个鱼跟forelle一起称，我听成那个鱼了，就说，那个makrele要便宜，他说那个不是makrele，是另外一个m开头的。还给我指了名字，可惜我没记住。。
我不是笨猫 发表于 2009-9-5 20:01

是吗？ 估计都是属于青花鱼科海鱼。名字嘛不是很重要，要不mm下次再买Makrele试试看。

我不是笨猫

是这样的，这个鱼我很喜欢。
但现在哺乳期就是不能吃这种鱼，在医院的时候Hebamme专门告诉我的，千万不要吃Makrele这类鱼。
葡萄仔 发表于 2009-9-5 19:59

为什么啊？不是发物可以下奶吗？我也不懂哈，一直这么以为的，汗

我不是笨猫

是吗？ 估计都是属于青花鱼科海鱼。名字嘛不是很重要，要不mm下次再买Makrele试试看。
葡萄仔 发表于 2009-9-5 20:03

Makrele我也吃过，也很喜欢的，觉得那个鱼很香，不过缺点是刺比较多，这个鱼几乎没刺，全是大骨头。但是鱼肉没有makrele细腻。今天就是看着稀罕就买了。汗

葡萄仔

Makrele我也吃过，也很喜欢的，觉得那个鱼很香，不过缺点是刺比较多，这个鱼几乎没刺，全是大骨头。但是鱼肉没有makrele细腻。今天就是看着稀罕就买了。汗
我不是笨猫 发表于 2009-9-5 20:05

味道接近吗？

葡萄仔

为什么啊？不是发物可以下奶吗？我也不懂哈，一直这么以为的，汗
我不是笨猫 发表于 2009-9-5 20:04

啊？没听说过发物下奶阿。

我不是笨猫

味道接近吗？
葡萄仔 发表于 2009-9-5 20:12

不大一样。makrele要香得多，而且刺多，如果忽略那些刺，makrele要好吃。但是这个鱼的味道更像在国内吃的那些海鱼的味道，肉是偏鲜的，虽然makrele嫩，不过还是很好吃的。尤其是没有刺，只有大骨头！照那个土人的意思，这个鱼应该比makrele贵，虽然最后其实跟makrele一个价钱。。。