烤鸭操练+方子

毛毛头儿 · 发表于 2004-8-30 18:02

说说怎么弄的呀，鸭皮上是不是要涂些东西才行吧？好想吃。

yimer · 发表于 2004-8-30 22:01

:lol:想吃呢！！！口水ing！！！

firemelody · 发表于 2004-8-30 22:41

Originally posted by varus at 2004-8-30 09:36 PM:
很不错啊！是带着骨头切的吗？

是在骨头上片下来的，可惜刀子不是很利:D

firemelody · 发表于 2004-8-30 23:11

Originally posted by 毛毛头儿 at 2004-8-31 01:02 AM:
说说怎么弄的呀，鸭皮上是不是要涂些东西才行吧？好想吃。

新写了方子在第一页，供妹妹参考

mikewolf · 发表于 2004-8-31 16:28

请问，你是怎么把那只挂到烤箱里面的啊？谢谢！$学习了$

firemelody · 发表于 2004-9-1 13:04

Originally posted by mikewolf at 2004-8-31 11:28 PM:
请问，你是怎么把那只挂到烤箱里面的啊？谢谢！$学习了$

用两根铁丝弯成钩子，吊在烤架下

Tor · 发表于 2004-9-1 13:55

馋人啊！！！！

jyogirl · 发表于 2004-9-1 14:21

想吃啊，没有烤箱!

tokmi · 发表于 2004-9-1 15:25

这样做考出来是不是真的皮很脆象卖的一样?
我以前总是直接放进烤箱考，虽然沾甜面酱味道是不错的，可是就是皮软踏踏的

firemelody · 发表于 2004-9-1 15:41

Originally posted by tokmi at 2004-9-1 10:25 PM:
这样做考出来是不是真的皮很脆象卖的一样?
我以前总是直接放进烤箱考，虽然沾甜面酱味道是不错的，可是就是皮软踏踏的

酥脆:P

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