水饺煎饺排骨清汤面(学习成果展示帖)

老树昏鸦 · 发表于 2009-9-24 11:32

本帖最后由老树昏鸦于 2009-9-24 12:41 编辑

昨天包了饺子。

馅用的是大白菜猪肉鲜虾。

有机半白面粉。

两年前开始学做饺子，从师于我的来自于哈尔滨的朋友。她手把手教了我一回，

接下来自己刻苦练习。

包饺子是Team Work,若全由一个人来完成实在是一件费时费力的重活，所以我一般一月做一次累计起来，也不下20余次。目前练成的功利足以沾沾自喜，足以震倒俺娘，俺婆婆，俺以往的死党们。看到网络食神沙漠中的蓝湖所贴他妈妈包的饺子，个个珠圆玉润
让我叹为观止，偶尚需修炼，修炼。。。。。。

这次用了800克面粉，包了大概120个，馅光了，面还有一大团，就索性做了面条，

样子丑丑的，味道还是不错，爽滑且有浓郁的麦香味。

孩子们喜欢吃煎饺，焦焦的外皮，洒上炒香的芝麻，切的细细的葱花。

我做汤面不喜欢放蔬菜，就爱像阳春面的感觉。正红清澈的汤水，飘着清爽的油

珠，细细的葱花，红肥绿瘦映配的煞是标致。

zzhhaaoo · 发表于 2009-9-24 12:14

wutaosep · 发表于 2009-9-24 12:16

☆★☆★☆ · 发表于 2009-9-24 12:24

饿了

maomaomimi · 发表于 2009-9-24 12:25

LZ精神可嘉，饺子更可嘉

tiantian15181 · 发表于 2009-9-24 12:41

口水啊口水

LZ收学徒不？

volvic0228 · 发表于 2009-9-24 12:44

yooyoo_8860 · 发表于 2009-9-24 14:30

VanillaA · 发表于 2009-9-24 15:49

也想學做餃子啊

muri · 发表于 2009-9-24 16:11

想吃

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