一个上色小窍门！

Jowel · 发表于 2004-9-3 12:11

哎呀，第一回来，没有说清楚，谢谢老上的解释，真是太感谢拉～～～～
再p．s句：如果想要肉肉发亮的话，可以改用冰糖的说哦～＠～
　　　　　若要效果更好，可以用红糖哦！
嘿嘿，另外谢谢大家的支持，我会继续努力的哈＾＠＾

[ Last edited by Jowel on 2004-9-3 at 19:45 ]

Tor · 发表于 2004-9-3 12:38

我拿冰糖滑了炒猪脚，的却不错！
这里的酱油质量都不过关，还是少吃为妙。

Jowel · 发表于 2004-9-3 14:50

恩,一切以节约为主~~~~~~~~~嘿嘿,^@^

wxshmily · 发表于 2004-9-3 17:03

Originally posted by Tor at 2004-9-3 07:38 PM:
我拿冰糖滑了炒猪脚，的却不错！
这里的酱油质量都不过关，还是少吃为妙。

质量有问题？真的吗？~

早知道多带几包固体酱油了~

yitu · 发表于 2004-9-3 20:52

此所谓红烧也

sinymm · 发表于 2004-9-3 21:29

受教了，谢谢:D

美女怀里的大葱 · 发表于 2004-9-3 22:17

需要多少糖，每次我都觉得上不上去，而且上不均匀！！！

fcb · 发表于 2004-9-4 02:20

我，是不是也得说点啥子哈？:lol:

还是举牌牌吧
$支持$$辛苦$$加油$$鼓励$$学习了$

[ Last edited by fcb on 2004-9-4 at 02:21 ]

ferrara · 发表于 2004-9-4 14:26

这个对火候要求很高啊。

helen_jie · 发表于 2004-9-4 16:12

Originally posted by fifi at 2004-9-3 04:54 PM:
红烧的东东, 不是本来就要放糖的吗???
不过受不了我之前的BF, 他烧红烧,就放糖和酱油, 甜是甜的来....

^_^，那肯定很红啊。

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