養生保健食療歌

VanillaA

胡椒袪寒兼除湿，葱辣薑汤治感冒。

冬天手脚冰冷、嘴唇苍白、尿频数、大便不成形者皆属寒性体质，可以吃胡椒袪寒。常听到端午节吃粽子后有人大便出血，可能因為那人有痔疮隐疾，吃加了胡椒的米粽就容易出血，严重者将导致肛门静脉喷血，不可疏忽，故有痔疮者应儘量避免食用胡椒。胡椒、葱、蒜、辣椒都是热性的食材或佐料食物，寒性体质适合食用热性食物，但燥热体质的人就要少吃热性食物，避免造成嘴破，尿少顏色黄红及便秘等情况发生。葱薑汤等热性食物亦对风寒感冒有疗效。

VanillaA

百合安神又助眠，蕨类含硷亦含胶。

原食疗歌中有「海参蹄筋含胶质」一句，现在改為「百合安神又助眠」，这样就全部都是素的了。海参本身是零胆固醇的食物可治骨质疏鬆；蹄筋虽有胆固醇但同海参一样富含胶原蛋白也可治骨质酥鬆，只要加蒜瓣来料理即可将胆固醇分解掉，均对身体有益。原食疗歌裡没提到山药，在此也可将山药加入，改為「山药百合易助眠」。山药有100多种营养素，可降血糖又可抗衰老，山药排骨是常见的食材料理。另外百合是百合科，它的球根生炒或打汤都很好吃，有安神及助眠作用。
蕨类植物全世界有一万多种，最多在印尼，因印尼是热带雨林区适合蕨类植物生长。蕨类随意种植都能生长。在台湾的蕨类有900多种，能食用的约有30种，山苏、过?菜都是蕨类，蕨类具有粘粘滑滑的特性，含胶质可改善骨质疏鬆，是很好的食物。

VanillaA

益肾强腰食核桃，健胃补脾吃红枣。

市面常见核桃麵包，易腰膝痛的人可多吃核桃补肾，核桃还可改善结石的现象。核桃壳很硬，需用榔头敲开方可食用，但核桃壳不要浪费，它也是一种药材，可将核桃的硬壳、石榴（是石榴科而非桃金嚷科的番石榴）的外皮、旱莲草(菊科植物)、扁柏(又叫侧扁叶)加在一起熬，用来染髮也可以喝，能使白头髮变黑。红枣具有健胃补脾的功效，苗栗公馆是台湾红枣的產区，种植了不少枣树。

蓝色天空

太好了！中国的食补真的好啊！没有副作用。