wolfsbarsch怎么做好吃呢，做好了，清蒸鲈鱼

tiantian15181 · 发表于 2009-10-21 20:50

dorade啊，那个做汤不次于鲫鱼的。鱼身子吃生鱼片，美味啊
我不是笨猫发表于 2009-10-21 21:47

我上次就红烧的了……不过我觉得海鱼炖汤会不会很腥啊……我想喝甜甜的汤头哇

我不是笨猫 · 发表于 2009-10-21 20:54

我上次就红烧的了……不过我觉得海鱼炖汤会不会很腥啊……我想喝甜甜的汤头哇
tiantian15181 发表于 2009-10-21 21:50

dorade是海鱼吗？我也不知道，不过我觉得不腥的，那个鱼做生鱼片都不腥的。我炖出来的是很香很香的。你要记得用油煎过来后放热水。我炖的时候就放葱姜和一点点酒，然后开锅前撒点盐，香啊，鲜香鲜香的，又馋了。。。

tiantian15181 · 发表于 2009-10-21 20:58

dorade是海鱼吗？我也不知道，不过我觉得不腥的，那个鱼做生鱼片都不腥的。我炖出来的是很香很香的。你要记得用油煎过来后放热水。我炖的时候就放葱姜和一点点酒，然后开锅前撒点盐，香啊，鲜香鲜香的，又馋了。。 ...
我不是笨猫发表于 2009-10-21 21:54

好，谢谢猫MM赐教啦~我下次再搞条试试~哇哈哈哈，这里可以以食会友实在是太好了~

tiantian15181 · 发表于 2009-10-21 20:59

对了，我刚看猫MM在另外的帖子里说自己腌辣白菜，怎么弄哇，能短我个方子或者诀窍么？我对辣的东西没有什么概念啊，但是又忍不住嘴馋

我不是笨猫 · 发表于 2009-10-21 21:00

你喝的甜汤里面放糖吗？我也爱喝甜的汤，觉得广东汤很好喝，最近一直在学着做。

tiantian15181 · 发表于 2009-10-21 21:12

你喝的甜汤里面放糖吗？我也爱喝甜的汤，觉得广东汤很好喝，最近一直在学着做。
我不是笨猫发表于 2009-10-21 22:00

不放糖的，就是靠食物本生的甜味的，新鲜的鱼肉还有菜都会有甘甜的味道的~放糖就不好了，加了人工的味素在里面就破坏了汤的了~

gamesracy · 发表于 2009-10-21 21:18

好想吃啊。哪里买的到阿。

我不是笨猫 · 发表于 2009-10-21 21:37

不放糖的，就是靠食物本生的甜味的，新鲜的鱼肉还有菜都会有甘甜的味道的~放糖就不好了，加了人工的味素在里面就破坏了汤的了~
tiantian15181 发表于 2009-10-21 22:12

嗯嗯，不过一般炖肉汤，我会开锅前放一小把红枣，味道很好

我不是笨猫 · 发表于 2009-10-21 21:37

好想吃啊。哪里买的到阿。
gamesracy 发表于 2009-10-21 22:18

超市和土耳其店都有，如果有俄罗斯店，也有卖的

fangaobenben · 发表于 2009-10-21 21:40

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