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萍聚头条

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[厨房餐具] 请教达人关于高压锅!

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发表于 2009-11-1 20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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明天开始Kaufland有Sillit的高压锅卖!原价149,现价79,有点心动,所以想问有高压锅的达人,值得买么?
主要不知道用高压锅煮东西,节省是肯定的,营养也不流失,但是口感如何?我通常炖东西,很费能源,但是真的很好吃!
大家可以帮我解疑么?
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 楼主| 发表于 2009-11-1 20:11 | 显示全部楼层
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发表于 2009-11-1 20:17 | 显示全部楼层
我觉得用高压锅炖肉不好吃,可以做个粥什么的,另外特别不好炖的猪蹄和肘子什么的,也可以用高压锅做。
4.5L对于4口之家不大的。
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发表于 2009-11-1 20:35 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-11-1 21:05 | 显示全部楼层
谢谢楼上的!版主说的烧肘子还有猪蹄好,可是我们都不太吃这个的!
我从养牛的那里买的Brate Fleisch,然后买包Maggi的调料,加些蘑菇,就炖了!用高压锅怎么煮呢?什么时候放调料呢?
这方面我真的是小白!
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发表于 2009-11-2 08:13 | 显示全部楼层
我是买的2,5L的,我们就两口之家,这个大小足够了。我用它煮土豆和肉,煮粥不行,会喷。土豆煮到冒气就关,已经很酥了。煮肉时间长一点,我将所有的调料都配好,加水,盖锅,煮好后等气消了,开盖就行了,味道还不错。
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 楼主| 发表于 2009-11-2 14:22 | 显示全部楼层
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